Calljsto Lambrusco Amabile, Mingazzini -wino półsłodkie czerwone musujące
Opis
Calljsto - musujące czerwone wino, harmonijne i świeże. Amabile -czyli takie, które przyjemnie się pije, lekko słodkawe, ale dobrze zbudowane. Doskonałe do ciast, ciasteczek, deserów, owoców i sera Parmigiano Reggiano.
Nazwa: CALLJSTO Lambrusco Rosso Emilia IGT Amabile Frizzante
Szczep: Lambrusco Salamino 100%
Producent: Mingazzini
Region: Emilia-Romania
Rodzaj: półsłodkie wino musujące czerwone
Kolor: czerwony z bogatą fioletową pianką
Charakterystyka: Bukiet świeży, owocowy z dojrzałymi wiśniami. W ustach zrównoważone, harmonijne, eleganckie, dobrze zbudowane, a jednocześnie – poprzez bogate trwałe bąbelki – lekkie i świeże. Świetny wybór na letnie wieczory i spotkania z przyjaciółmi
Temperatura podania: 8-10°C
Zawartość alkoholu: 11 % vol.
Polecane do: doskonałe do przystawek na bazie wędlin mieszanych, serów miękkich i dojrzewających, pinzimonio, wytrawnych lekkich przekąsek, a także jako aperitif.
Pojemność: 750 ml
Cantina Mingazzini została założona w miejscowości Medicina koło Bolonii w malowniczej wschodniej części regionu Emilia-Romania. w 1964r. przez trzech braci: Nerio, Vittorio i Sergio Mingazzini. Dziś pasję tworzenia jakościowych i wyjątkowych win reprezentujących ziemię Romanii (reg. Emilia-Romania) kontynuuje kolejne pokolenie: Rossella i Alessandro Mingazzini wraz z przyjacielem Tommaso Dall’Olio.
Cały proces przetwarzania wina, od analiz enologicznych po butelkowanie i przechowywanie, odbywa się w całości na terenie rodzinnej firmy. Tworzone wina skupiają się na lokalnych szczepach podkreślając wyjątkowość miejscowego terroir i tradycji. W ofercie wyjątkowy szczep występujący tylko w tym obszarze -Albana, wina musujące, frizzante, a także wina bez dodatku siarczynów.
Nazwy win nawiązują do obiektów astronomicznych, które są badane w pobliskim znanym obserwatorium.