To jedno z najbardziej znanych dań makaronowych, pochodzące z Sycylii. Składa się z bakłażana, pomidorów i sycylijskiego sera ricotta salata. Jak większość włoskich dań ma

Spaghetti Carbonara to jedna z najsłynniejszych włoskich past, znana i lubiana na całym świecie. Jej historia nie jest do końca znana, ale najbardziej prawdopodobna hipoteza

Przepis pochodzi od znajomego Sycylijczyka (z moimi komentarzami)… Potrzebne nam będzie: 5-6 cytryn niewoskowanych, niepryskanych ekologicznych ( to właśnie takie mamy ) 400 gr. cukru