Sklep

Caponata di melanzane Etna Sapori – Sos caponata z bakłażanów

35,00 

Caponata to bogata i smaczna przystawka, typowa dla kuchni sycylijskiej; na bazie bakłażanów, pomidorów i kaparów, dzięki odpowiednim przyprawom posiada charakterystyczny słodko-kwaśny smak.

Najczęściej serwowana na zimno jako dodatek, przystawka, można tez podawać na ciepło jako sos do makaronu czy mięsa.

Skład: bakłażany, pomidory, kapary, oliwki, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, ocet, sól

Producent: La Fattoria di Priscilla, Sycylia, Italia

Waga netto: 400 g

Każdy region, każde gospodarstwo posiada swój własny przepis na caponatę. Poza bazowymi składnikami (bakłażany i pomidory) dodawane są rozmaite dodatki warzywne, zioła i przyprawy, dzięki czemu każda caponata smakuje tak naprawdę inaczej.