Sklep

Colomba clasicca (zero canditi) - włoska babka świąteczna (bez dodatków)

35,00 

Brak w magazynie

Colomba classica firmy z Werony Paluani – klasyczna wielkanocna włoska babka,  naturalna, bez  żadnych dodatków w tradycyjnym kształcie gołębicy. Delikatne ciasto drożdżowe na naturalnym zakwasie pokryte chrupiącą słodką glazurą z dodatkiem całych migdałów.

Wypróbuj koniecznie z ulubionym sycylijskim kremem pistacjowym, migdałowym lub czekoladowym.

Producent: Paluani, Italia

Waga netto: 750 g

 

“Pandoro narodziło się także na północy Włoch, w Wenecji w czasach renesansu. Jego nazwa stanowi połączenie dwóch słów: pane (chleb) i oro (złoto, od koloru ciasta bogatego w jajka). Ale według innej wersji, jako że podawane było dawniej w najbogatszych domach weneckich kupców i armatorów floty handlowej, panowała tam tradycja posypywania go listkami złota.

To także wysoka, choć kanciasta baba, ale znacznie bardziej puszysta i lekka, bez dodatków, posypana jedynie cukrem pudrem. Tę ostatnią czynność wykonuje się tuż przed podaniem zgodnie ze specjalnym rytuałem. Do wielkiej torby z ciastem należy wsypać dodawane do każdego pudła opakowanie cukru pudru, a następnie potrząsać nią, aby dobrze przykryć pandoro białym pyłem.”

Źródło: Onet