Włoska babka Wielkanocna Colomba Classica Primavera w wiosennym worku, 800g -Bonifanti
Opis
Colomba di Pasqua. Fantastyczna rzemieślnicza włoska babka wielkanocna w tradycyjnym kształcie gołębicy - delikatne ciasto drożdżowe na zakwasie z klasycznymi dodatkami: rodzynkami, skórką pomarańczową, migdałami i orzeszkami laskowymi.
Babka zapakowana w ozdobny woreczek z materiału w wiosennym kolorze zielonym lub żółtym.
U podnóża Alp w Piemoncie od 1932 roku firma BONIFANTI produkuje drożdżowe babki Panettone, Pandoro i Colomba według tradycyjnych receptur, wybierając najlepsze składniki i używając tylko i wyłącznie naturalnego zakwasu macierzystego Bonifanti (mającego już 90 lat!).
- Znacznie dłuższy i bardziej złożony proces produkcyjny, który respektuje naturalny czas powolnej fermentacji, używając wyłącznie czystych i naturalnych składników, niezanieczyszczonych konserwantami lub innymi sztucznymi dodatkami, które modyfikują delikatne środowisko, w którym żyją te wrażliwe mikroorganizmy. Otrzymany produkt końcowy jest przez to bardziej aromatyczny, delikatny, miękki i zdecydowanie smaczniejszy.
- Najwyższej jakości naturalne składniki (m.in. jajka od kur z wolnego wybiegu lub ściółkowych, prawdziwe masło, owoce zbierane w danym sezonie kandyzowane bez dodatku tak powszechnie stosowanego dwutlenku siarki i kwasku cytrynowego, glazura z certyfikowanych orzechów laskowych (Nocciola Piemonte IGP) i apulijskich migdałów.
- podgórski dziewiczy mikroklimat
- tradycyjna receptura, doświadczenie i tradycja od 1932 roku!
- produkt w pełni rzemieślniczy - daje gwarancję najlepszego smaku i jakości!
Colomba świetnie smakuje delikatnie podgrzana przed podaniem w towarzystwie dobrej kawy lub np. kieliszka schłodzonego Passito.
Wielkanocna babka z bakaliami to obowiązkowe ciasto na włoskim świątecznym stole, świetnie nadaje się na upominek, który możemy przesłać najbliższym wraz z życzeniami.
Skład: mąka pszenna, cukier, kandyzowane skórki pomarańczy (12%), masło, ziarna cukru (8,5%), woda, świeże żółtko jaj, składniki naturalne: zakwas drożdżowy: (mąka pszenna, woda), rodzynki (5,3%), migdały (3,1%), świeże białko jaj, orzechy laskowe (1,4%), emulgator: mono i diglicerydy tłuszczowe kwasy, mąka ryżowa, miód, masło kakaowe, mleko w proszku, sól, skrobia ryżowa, naturalny aromat owoców cytrusowych, wanilia z Madagaskaru.
Producent: Bonifanti, Piemont
Waga netto: 800 g
Bonifanti to rodzinna wielopokoleniowa manufaktura z włoskiego Piemontu specjalizująca się w naturalnych wyrobach cukierniczych, w szczególności w bożonarodzeniowym Panettone i wielkanocnej babce Colomba. To produkcja rzemieślnicza, na własnym drożdżowym zakwasie oraz naturalnych składnikach najwyższej jakości. Prosto z podnóża włoskich Alp!