Karczoch świeży - Carciofo 1 szt.

Świeże karczochy z sycylijskiego ekologicznego gospodarstwa (prowincja Katania).

Karczochy należą do wyjątkowo prozdrowotnej grupy warzyw – bardzo bogate w żelazo i błonnik, wspomagają trawienie i metabolizm,  regulują pracę wątroby oraz poziom cholesterolu.

W kuchni pożądane są głównie tzw. serca – czyli sam środek warzywa. Karczochy można piec, gotować, smażyć, a także serwować na surowo w warzywnej sałatce.

Przed przyrządzeniem należy odciąć łodygę,  oderwać zewnętrzne, najtwardsze liście/ płatki i ściąć od góry ok. 1/3 karczocha. Skrapiamy cytryną, posypujemy solą i pieprzem.

Cena za 1 szt.