
Włoski makaron Cannelloni , 250gr - Alberto Poiatti, Sycylia
Opis
Cannelloni - grube rurki, idealnie nadają się do nadziewania np. serkiem ricotta i szpinakiem, sosem z mięsa mielonego, kremami warzywnymi, a następnie do zapiekania w piekarniku pod sosem beszamelowym lub pomidorowym.
Makarony Alberto Poiatti to jakość włoskiej pszenicy oraz wody pochodzącej z górskich źródeł stoków Etny.
Powolne i stopniowe suszenie zachowuje proteiny, minerały i witaminy, gwarantując doskonałą konsystencję ciasta i smak.
Wysoka zawartość białka w użytych do ciasta mieszankach semoli z twardej pszenicy pozwala na przygotowanie doskonałej pasty al dente!
Skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Producent: Alberto Poiatti, Italia
Waga: 250g
Firma Alberto Poiatti znajduje się w Santa Venerina, uroczej sycylijskiej wiosce położonej u stóp Etny, na obszarze o wielkiej tradycji rolno-spożywczej. Przedsiębiorstwo łączy tradycję z nowoczesnością, oferując przede wszystkim szeroką gamę tradycyjnych makaronów ( klasyczne z włoskiej pszenicy grano duro, pełnoziarniste, przeróżne formy i kształty), a także kaszkę kuskus, mąki, przeciery i sosy.
Firma Alberto Poiatti do produkcji wyrobów sypkich oraz makaronu Alberto Poiatti i Pasta Etna zdecydowała się używać wyłącznie pszenicy sycylijskiej, aby w pełni wykorzystać zasoby terytorium Sycylii i maksymalnie uszanować filozofię 0 km.
Używane sycylijskie odmiany pszenicy to Maestà, Don Matteo i Iride, jedne z najlepszych w historii, a obszary upraw znajdują się w prowincji:
• Katania (Caltagirone, Castel di Judica, Grammichele, Mineo i Ramacca);
• Enna (Agira, Aidone, Assoro, Centuripe, Piazza Armerina, Regalbuto i Troina);
• Caltanissetta (Butera, Gela, Mazzarino i Niscemi).