Montepulciano d'Abruzzo DOC Mingazzini - wino czerwone wytrawne

Montepulciano d'Abruzzo DOC - wino czerwone wytrawne, dobrze zbudowane, ze zbalansowanymi taninami.

Nazwa: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Producent: Cantina Mingazzini

Region: Abruzja

Szczep: Montepulciano d'Abruzzo 100%

Rodzaj: wino wytrawne czerwone

Kolor: intensywny rubinowy z odcieniami fioletu i granatu

Charakterystyka: Czerwone owoce, jeżyny i czereśnie, konfitura wiśniowa z nutą fiołka. Wyczuwalne nuty lukrecji, czarnego pieprzu i orzechów laskowych. W ustach ciepłe, trwałe, dobrze zbudowane, ze zbalansowanymi taninami.

Temperatura podania: 18-20°C

Zawartość alkoholu: 13 % vol.

Polecane do: idealne w połączeniu z makaronem z ragout z jagnięciny. Dobrze komponuje się z daniami głównymi na bazie wieprzowiny, duszonymi pieczarkami, polentą i kiełbasą oraz dojrzałymi serami. Przelać do karafki co najmniej godzinę przed podaniem, aby wzmocnić właściwości zapachowe

Pojemność: 750 ml

Cantina Mingazzini została założona w miejscowości Medicina koło Bolonii w malowniczej wschodniej części regionu Emilia-Romania. w 1964r. przez trzech braci: Nerio, Vittorio i Sergio Mingazzini. Dziś pasję tworzenia jakościowych i wyjątkowych win reprezentujących ziemię Romanii (reg. Emilia-Romania) kontynuuje kolejne pokolenie: Rossella i Alessandro Mingazzini wraz z przyjacielem Tommaso Dall’Olio.

Cały proces przetwarzania wina, od analiz enologicznych po butelkowanie i przechowywanie, odbywa się w całości na terenie rodzinnej firmy.  Tworzone wina skupiają się na lokalnych szczepach podkreślając wyjątkowość miejscowego terroir i tradycji. W ofercie wyjątkowy szczep występujący tylko w tym obszarze -Albana, wina musujące, frizzante, a także wina bez dodatku siarczynów.

Nazwy win nawiązują do obiektów astronomicznych, które są badane w pobliskim znanym obserwatorium.