Sklep

Kategorie

Producent

Region

Producent

Region

Montepulciano d'Abruzzo DOC, Mingazzini - wino czerwone wytrawne

59,00 

Montepulciano d’Abruzzo DOC – wino czerwone wytrawne

Szczep: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Rodzaj: wino wytrawne czerwone

Kolor: intensywny rubinowy z odcieniami fioletu i granatu

Charakterystyka: Czerwone owoce, jeżyny i czereśnie, konfitura wiśniowa z nutą fiołka. Wyczuwalne nuty lukrecji, czarnego pieprzu i orzechów laskowych. W ustach ciepłe, trwałe, dobrze zbudowane ze zbalansowanymi taninami.

Temperatura podania: 18-20°C

Zawartość alkoholu: 13 % vol.

Polecane do: idealne w połączeniu z makaronem z ragout z jagnięciny. Dobrze komponuje się z daniami głównymi na bazie wieprzowiny, duszonymi pieczarkami, polentą i kiełbasą oraz dojrzałymi serami. Przelać do karafki co najmniej godzinę przed podaniem, aby wzmocnić właściwości zapachowe

Pojemność: 750 ml

Producent: : Mingazzini, Emilia-Romania, Italia

OBSZAR PRODUKCJI: wzgórza Chieti i okolice.

GLEBA: mieszanka piaszczysto-gliniasta.

WYSOKOŚĆ: 55/92 m n.p.m.

MAKS. PLON/HA.: 12/13 ton/ha

WINIFIKACJA: po ręcznym zbiorze winogrona poddawane są winifikacji poprzez długą macerację skórek w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie w stalowych zbiornikach.

 

Cantina Mingazzini została założona w miejscowości Medicina koło Bolonii w 1964r. przez trzech braci: Nerio, Vittorio i Sergio Mingazzini. Dziś pasję tworzenia jakościowych i wyjątkowych win reprezentujących ziemię Romanii (reg. Emilia-Romania) kontynuuje kolejne pokolenie: Rossella i Alessandro Mingazzini wraz z przyjacielem Tommaso Dall’Olio.

Cały proces przetwarzania wina, od analiz enologicznych po butelkowanie i przechowywanie, odbywa się w całości na terenie zakładu produkcyjnego. W ofercie wyjątkowy szczep występujący tylko w tym obszarze -Albana, wina musujące, frizzante, a także wina bez dodatku siarczynów.

Nazwy win nawiązują do obiektów astronomicznych, które są badane w pobliskim znanym obserwatorium. Mingazzini posiadają tez winnicę w regionie Abruzja stąd Montepulciano d’Abruzzo w ich ofercie.