Sklep

Coste a Preola Nero d'Avola DOC BIO- wino czerwone wytrawne

55,00 

Na stanie

Nero d’Avola to najbardziej popularny szczep czerwonej winorośli na Sycylii, traktowany jako endemiczny. Miejscowi nazywają go “Principe Siciliano” – Sycylijski Książe. Daje wina o ciemnym rubinowym kolorze, bogatej strukturze i soczystej owocowości. Wina te doskonale nadają się do starzenia. leżakowania w dębowych beczkach, choć wg. sycylijczyków najlepsze są te naturalne.

Coste a Preola Nero d’Avola w tym wydaniu to prawdziwy unikat, gdyż winogrona pochodzą z samego serca naturalnego rezerwatu przyrody o wyjątkowym mikroklimacie, na terenie którego znajduje się m.in. jezioro “Preola”, od którego wino wzięło swoją nazwę. Jak każde wino z winnicy Gorghi Tondi posiada certyfikat BIO. Jest to lżejsza wersja wina z tego szczepu, leżakująca tylko w zbiorniku stalowym przez 5 miesięcy, przez co zachowuje w pełni  swoja naturalną owocowość, świeżość i delikatne taniny.

Nazwa: Coste a Preola Nero d’Avola DOC Sicilia (Linia: Territoriali)

Szczep: Nero d’Avola

Rodzaj: czerwone wytrawne

Kolor: rubinowy

Charakterystyka: bogate, trwałe, z nutami czarnych wiśni i czarnych jagód, przyjemnie pikantne, starzone w zbiorniku stalowym na osadzie przez 5 miesięcy

Temperatura podania: 16-18OC

Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.

Polecane do: Deski serów średniodojrzewających i pikantnych, szynka prosciutto crudo, potrawy mięsne, głównie dania z czerwonego mięsa i dzikie ptactwo, idealne również do dań z truflami

Pojemność: 750 ml

Producent: Gorghi Tondi Sycylia, Italia

Importer: www.siciliamo.pl

WINNICA GORGHI TONDI SYCYLIA – miejsce o wyjątkowym klimacie i nieskażonej naturze rezerwatu przyrody WWF.

Wyjątkowe terroir winnicy, położonej na terenie rezerwatu naturalnego Jeziora Preola i Gorghi Tondi w zachodnio-południowej części Sycylii, w nadmorskim pasie, organiczne metody uprawy winorośli, niebywała dbałość o wysoką jakość na każdym etapie procesu winifikacji, poszanowanie natury, połączenie tradycji i nowoczesności – dają w efekcie szeroką gamę biologicznych win o bogatych aromatycznych bukietach  i niebanalnych smakach. Wśród uprawianych szczepów niewątpliwie króluje Grillo, które znajdziemy w 6 różnych wersjach. Właścicielki winnicy- siostry Annamaria i Clara Sala -mogą pochwalić się także dwoma etykietami win całkowicie wolnych od dodatku siarczynów – z myślą o najbardziej eko-wymagających klientach.