Sklep

Kategorie

Producent

Region

Producent

Region

Nero d'Avola DOC Sicilia Privitera – Wino czerwone wytrawne

45,00 

Nero d’Avola DOC Sicilia Privitera – Wino czerwone wytrawne

Nazwa: L’Asi Spadi

Szczep: Nero d’Avola (endemiczny sycylijski)

Rodzaj: czerwone wytrawne

Kolor: ciemnorubinowy

Charakterystyka: W zapachu wyczuwalna wiśnia i wanilia.  Dobrze zbudowane, umiarkowanie taniczne, z przyjemnym lekko pikantnym finiszem. Starzone w beczce dębowej przez 6 m-cy; nazwa szczepu oznacza „Czerń Avoli”, często porównywane z Syrah.

Temperatura podania: 16 – 18OC

Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.

Polecane do:  grillowane i pieczone mięso, pasta, dojrzałe sery.

Pojemność: 750 ml

Producent: : Cantine Privitera, Sycylia, Italia

Importer: www.siciliamo.pl

Sycylijska winnica Cantine Privitera to owoc ciężkiej pracy Alfio Privitera, który w 1929 roku założył pierwszą winnicę w małej wiosce na jednym z nasłonecznionych wzgórz w pobliżu wulkanu Etna. Prowadzona jest obecnie przez trzecie pokolenie rodziny: Sandrę Privitera i jej męża – również- Alfio. Wytwarzają oni wysokiej jakości wina, stosując najlepsze techniki winifikacji, aby sprostać oczekiwaniom klientów, którzy poszukują tradycyjnych, dobrych smaków. Jednocześnie winogrona uprawiane są z największą dbałością o ekologię, a ilość dodawanych siarczynów jest na minimalnym poziomie w odróżnieniu od win przemysłowych.

Wina są w zdecydowanej większości jednoszczepowe, co pozwala delektować się czystym w swej formie aromatem i smakiem, zarówno endemicznych szczepów sycylijskich np. Inzolia, Grillo, Nero d’Avola jak i klasyków tj.: Merlot czy Cabernet Sauvignon. Privitera oferuje szeroki wachlarz etykiet o zróżnicowanym poziomie wytrawności, w tym również wspaniałe deserowe wina likierowe, jak choćby niepowtarzalne i niespotykane w innych regionach wino z wyciągiem z migdałów tzw. „Vino Alle Mandorle”.

 Wina „Cantine Privitera” oprocz walorów aromatyczno – smakowych oferują coś jeszcze: niezwykle ciekawe etykiety, nawiązujące do folkloru sycylijskiego, zaczerpnięte z sycylijskich kart do gry, przykuwające wzrok i będące niewątpliwie ozdobą każdej półki i stołu. Na kontretykiecie znajduje się zabawny cytat, przysłowie w dialekcie sycylijskim.

Kantyna wciąż się rozwija, czego owocem są wina pochodzące z małej winnicy założonej na jednej z Wysp Liparyjskich – Vulcano. Świeże, ale bogate w smaku dzięki uprawie winorośli na niezwykle urodzajnej i mineralnej ziemi wulkanicznej, tym razem z artystycznymi etykietami spod pędzla męża właścicielki winnicy.