Sklep

Olive schiacciate alla Carrettiera – Oliwki gniecione alla Carrettiera

16,00 

Rozgniatanie oliwek to popularna metoda w południowych regionach Włoch, dzięki której dodane do zalewy przyprawy przenikają na wskroś całą oliwkę. W ten sposób macerowane oliwki nabierają niepowtarzalnego smaku, zależnego od towarzyszących dodatków. Carrettiera to nietuzinkowa kompozycja intensywnego dzikiego kopru włoskiego i  delikatnych migdałów z lekko odpowiednio zgniecioną oliwką Nocellara dell’Etna w roli głównej.

Doskonale pasują do kromek świeżego chleba z odrobiną oliwy, serów, wędlin. Idealne na przystawkę i aperitif.

Skład: oliwki, dziki koper, oregano, posiekane migdały, bułka tarta, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek.

Producent: Etna Sapori, Sycylia, Italia

Waga netto: 280 g

Etna Sapori to rodzinna firma o ponad siedemdziesięcioletniej tradycji i doświadczeniu w branży przetwórstwa, gdzie do produkcji wykorzystywane są warzywa z własnej uprawy rosnące na mineralnych, wulkanicznych, czystych ziemiach przedgórza Etny. Specjalnością gospodarstwa są oliwki przygotowane na wiele rozmaitych sposobów, a także przetwory z innych warzyw charakterystycznych dla słonecznej Sycylii. Tradycyjne metody rzemiosła przekazywane z ojca na syna pozwalają uzyskać doskonały naturalny produkt końcowy. Próżniowe pakowanie gwarantuje niezmienioną świeżość, aromat i smak.