Sklep
Bożonarodzeniowa tradycyjna włoska babka drożdżowa z dodatkiem znanego regionalnego wina Moscato d’Asti, rodzynek sułtańskich w pysznej glazurze z orzeszkami laskowymi. Słodka świąteczna wizytówka Piemontu.
Wysokiej jakości, naturalne składniki (m.in. jajka od kur z wolnego wybiegu, prawdziwe masło), tradycyjna receptura, produkt rzemieślniczy – gwarancja najlepszego smaku i jakości!
Panettone to obowiązkowy deser na włoskim świątecznym stole oraz tradycyjny i smaczny bożonarodzeniowy upominek 🙂
Panettone świetnie smakuje delikatnie podgrzane przed podaniem w towarzystwie dobrej kawy lub np. kieliszka schłodzonego… Moscato .
Producent: Bonifanti, Piemont
Waga netto: 1000 g
U podnóża góry Viso w Piemoncie, gdzie jest świeże powietrze i czysta woda, od 1932 roku Bonifanti produkuje Panettoni i Colombe według tradycyjnych receptur, wybierając najlepsze składniki i używając tylko i wyłącznie naturalnego zakwasu macierzystego Bonifanti.
To żywa, codziennie odświeżana mikstura, składająca się z wody, mąki i cennej mikroflory stabilizowanych drożdży i bakterii mlekowych. Inne rodzaje drożdży, chociaż naturalne, takie jak drożdże piwne, przyspieszyłyby proces produkcyjny, ale ze szkodą dla ogólnej jakości ciasta.
Bonifanti od samego początku postawił na jakość – na znacznie dłuższy i bardziej złożony proces produkcyjny, który respektuje naturalny czas powolnej fermentacji, używając wyłącznie czystych i naturalnych składników, niezanieczyszczonych konserwantami lub innymi sztucznymi dodatkami, które modyfikują delikatne środowisko, w którym żyją te wrażliwe mikroorganizmy.
Otrzymany produkt końcowy jest przez to bardziej aromatyczny, delikatny, miękki i zdecydowanie smaczniejszy.