Ser Stracciatella 200g

Serek Stracciatella – rozpływający się w ustach świeży, podpuszczkowy, mięciutki, rodem z Apulii. To kwintesencja innego znanego włoskiego sera – burraty, jej środek czyli “postrzępiona” mozzarella z dodatkiem delikatnej śmietanki.

Stracciare to znaczy po włosku rwać, drzeć. I taka właśnie jest konsystencja stracciatelli – podarta, poszarpana.

Idealnie komponuje się z dobrym pieczywem z dodatkiem oliwy z oliwek i aromatycznymi świeżymi pomidorkami.

Skład: śmietana UHT, mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji mlekowej, kwas mlekowy

Producent: Capurso Azienda Casearia srl

Waga netto: 200g