Sklep

Sorante Nero d'Avola DOC BIO Gorghi Tondi - wino czerwone wytrawne

95,00 

Na stanie

Sorante to wyrafinowana czerwona elegancja w kieliszku. W terminologii heraldycznej Sorante oznacza „ptaka wznoszącego się do lotu”, niezwykle trafny obraz dla tego wina w doskonałej symbiozie z fauną oazy WWF Lago Preola i Gorghi Tondi. Najbardziej dojrzały i elegancki wyraz Nero d’Avola, mocny i intensywny, wielokrotnie nagradzany na prestiżowych konkursach krajowych i międzynarodowych.

Nazwa: Sorante DOC Sycylia (Linia: Cru)

Szczep: Nero d’Avola 100%

Rodzaj: czerwone wytrawne

Kolor: rubinowy

Zawartość alkoholu: 14,5% obj.

Charakterystyka: intensywny rubinowy kolor. Nos jest bogaty, trwały, z wrażeniami wiśni, dojrzałej śliwki i agrestu, na dalszym planie nuty waniliowo- korzenne, na finiszu czarny pieprz. Na podniebieniu ciepłe, harmonijne i aksamitne, jednoczesnie mocne,  bogate w aromatach.  Przyjemne, zbalansowane taniny, długie.

Starzone 8 m-cy we francuskiej beczce dębowej oraz 6 m-cy w butelce, gleba gliniasta i lekko wapienna,
winnica 10-letnia, kwasowosc 5,8 g/l, fermentacja malolaktyczna.

Polecane do: idealne do dojrzałych serów, wędlin, grillowanych czerwonych mięs i duszonej dziczyzny.

Podawać w temperaturze: 16-18 ° C

Pojemność: 750 ml

Producent: Gorghi Tondi Sycylia, Italia

Importer: www.siciliamo.pl

 

WINNICA GORGHI TONDI SYCYLIA – miejsce o wyjątkowym klimacie i nieskażonej naturze rezerwatu przyrody WWF.

Wyjątkowe terroir winnicy, położonej na terenie rezerwatu naturalnego Jeziora Preola i Gorghi Tondi w zachodnio-południowej części Sycylii, w nadmorskim pasie, organiczne metody uprawy winorośli, niebywała dbałość o wysoką jakość na każdym etapie procesu winifikacji, poszanowanie natury, połączenie tradycji i nowoczesności – dają w efekcie szeroką gamę biologicznych win o bogatych aromatycznych bukietach  i niebanalnych smakach. Wśród uprawianych szczepów niewątpliwie króluje Grillo, które znajdziemy w 6 różnych wersjach. Właścicielki winnicy- siostry Annamaria i Clara Sala -mogą pochwalić się także dwoma etykietami win całkowicie wolnych od dodatku siarczynów – z myślą o najbardziej eko-wymagających klientach.