Przejdź do treści

Sklep

Kategorie

Producent

Region

Producent

Region

Szynka Długodojrzewająca San Daniele - Prosciutto di San Daniele DOP 100g

16,50 

Szynka San Daniele to jedna z bardziej znanych i uznanych włoskich szynek długodojrzewających. Niezwykły aromat (skórka wypieczonego chleba, nuty suszonych owoców i słodu jęczmiennego), delikatny, niepowtarzalny smak. Prosciutto di San Daniele wytwarza się z udźca wieprzowego tylko włoskiego pochodzenia, a jedyną używaną przyprawą, będącą jednocześnie jedynym konserwantem jest sól morska. Żadnych innych dodatków! W 100% naturalna szynka!

Producent: Glacere, Friuli, Italia

Cena za 100g (każda sztuka w koszyku to kolejne 100g)

Standardowo wędliny wysyłamy w kawałku zapakowane próżniowo. Istnieje możliwość pokrojenia na krajalnicy – prosimy wówczas o stosowny komentarz przy zamówieniu.

 

 

Prosciutto di San Daniele produkuje 31 producentów zrzeszonych w Consorzio di Prosciutto di San Daniele w gminie San Daniele w regionie Friuli.

Specyficzny mikroklimat- zimne wiatry z północnego wschodu od Alp Karnickich oraz ciepła bryza powiewająca od strony Adriatyku- to kluczowy czynnik wpływający na unikatowe warunki dla przesuszania mięsa (które musi trwać minimum 13 miesięcy), a co za tym idzie niesamowity smak, aromat i jakość szynki.

Produkt chroniony przez Unię Europejską certyfikatem Chroniona Nazwa Pochodzenia (DOP), a także specjalną pieczęcią Konsorcjum z inicjałami nazwy szynki SD.