Włoskie wino białe półwytrawne musujące Babbìo BIO 750 ml - Gorghi Tondi, Sycylia

Włoskie wino białe półwytrawne delikatnie musujące (frizzante) Babbìo BIO jest przeznaczone dla miłośników towarzystwa, być może do posiadówek przy zachodzie słońca w piękny letni wieczór. Czysta zabawa, zarówno w nazwie, jak i w smaku, przywołująca na myśl słoną intensywność Sycylii i słoneczne bogactwo najbardziej charakterystycznych odmian. To wino posiada słomkowożółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Zapach jest intensywny i kwiatowy, z nutami chrupiącego, świeżego, białego miąższu owoców i owoców cytrusowych. Delikatna musowość na podniebieniu podkreśla jego świeżość i smak. Doskonałe jako aperitif, idealne do przystawek na bazie surówek rybnych oraz dań głównych na bazie białych mięs.

Nazwa: Babbìo BIO

Szczep: Grillo, Zibibbo, Damaschino

Rodzaj: półwytrawne, świeże

Kolor: słomkowożółta barwa z zielonymi refleksami

Temperatura podania: 8-10°C

Zawartość alkoholu: 11,5% vol.

Polecane do: jako aperitif, idealne do przystawek na bazie surówek rybnych oraz dań głównych na bazie białych mięs

Pojemność: 750 ml

Producent: Gorghi Tondi, Sycylia, Włochy

Winnica Gorghi Tondi położona w południowo-zachodniej części Sycylii, w miejscowości Mazzara del Vallo. To miejsce jest niezwykłe z uwagi na panujący tu specyficzny mikroklimat. Otóż przez 24 h na dobę, niezależnie od pory roku, wieje tu przyjemny wiatr, osuszający i chroniący winne grona przed chorobami, dzięki czemu winnica (mimo, że liczy ok. 120 ha) może być całkowicie biologiczna. Ale to nie koniec wyjątkowości tego miejsca, gdyż z jednej strony mamy tutaj bliskość morza, a z drugiej część winnicy znajduje się w sercu naturalnego, międzynarodowego rezerwatu przyrody WWF (dostępnego dla turystów), w którym znajdują się 4 jeziora oraz mają swoje miejsce przystanku ptaki lecące do Afryki. To wszystko wpływa na jakość oraz bogactwo aromatów i smaków wszystkich win z tej winnicy. Całości uroku dopełnia piękna winiarnia z miejscami noclegowymi, zbudowana na kształt arabskiego pałacu. Prowadzona przez dwie siostry z bardzo znanego rodu Pellegrino, znanego niegdyś z produkcji Marsali.

Sycylia to nie tylko największa wyspa Włoch, ale również największa wyspa w obszarze Morza Śródziemnego. Jej teren jest bardzo różnorodny: od nizin po wyżyny aż po najwyższe wzniesienie, jakim jest słynny wulkan Etna. Sycylijczycy cenią sobie dobre towarzystwo, czas spędzony w gronie rodziny, słoneczne dni na plaży oraz solidnie zastawiony stół. Ich zamiłowania kulinarne mają długą historię, stąd każde zetknięcie się z kuchnią sycylijską to swoista podróż w czasie. Zaznamy w niej wiele wpływów kultur, które niegdyś władały wyspą. Pozostawione przez Greków oliwki, owoce cytrusowe i przyprawy używane przez Arabów, warzywa sprowadzone przez Hiszpanów i oczywiście wpływ rodzimej Italii - to sprawia, że kuchnia sycylijska jest niezwykle różnorodna.

Czy wiesz, że... To właśnie Sycylijczycy wynaleźli słynny makaron spaghetti? Podobno zapoczątkowali również nawijanie go na widelec.