Włoskie wino białe słodkie Moscato 750 ml - Piccinini, Lombardia

Włoskie wino białe słodkie lekko musujące Moscato to lekkie deserowe frizzante z winiarskiego regionu Oltrepo Pavese w Lombardii. Zachowuje niepowtarzalny aromatyczny zapach winogron, z których jest produkowane. Ma typowo intensywną słomkową barwę. Zapach i „ perlage ” są bardzo trwałe: ma słodki, harmonijny smak przypominający brzoskwinię. Najważniejsza jest jednak dobra kwasowość, która równoważy słodycz i sprawia, że ostatni łyk jest równie dobry jak ten pierwszy. Świetnie smakuje ze słodkimi ciastami, ciasteczkami, pieczonymi jabłkami lub tartami, lodami i sałatkami owocowymi. Spróbuj jej także jako schłodzony aperitif!

Nazwa: Moscato 

Szczep: Moscato 

Rodzaj: słodkie, lekko musujące

Kolor: jasne złoto

Temperatura podania: 8°-10°C

Zawartość alkoholu: 6% vol.

Polecane do: do deserów, ciast, jako aperitif

Pojemność: 750 ml

Producent: Piccinini, Lombardia (Oltrepo Pavese), Włochy

Lombardia to jeden z największych regionów Włoch, położona w północnej części kraju. Jej nazwa wywodzi się od germańskiego plemienia Longobardów, którzy w VI wieku podbili te tereny. Lombardia ma wiele do zaoferowania: zachwyca nie tylko bogactwem natury, ale również przepychem oferty kulturowej i architektonicznej. Niektórzy twierdzą, że jej wkład w kulinarne dokonania Włoch jest dosyć znikomy. Jej mieszkańcy chętnie jadają ryż, a także kończą posiłek kawałkiem sera rabiola lub grana padano. W kuchni chętnie sięga się po masło, a sosy doprawia śmietaną.

Czy wiesz, że... Głównym miastem Lombardii jest Mediolan uważany za światową stolicę mody.

Winnica Piccinini położona w małej urokliwej miejscowości Mornico Losana na wzgórzach Oltrepo Pavese w Lombardii. Założona w latach sześćdziesiątych, obecnie kierowana przez Matteo Piccinini, eksperta ds. rolnictwa i technika wina, który osobiście śledzi każdy etap pracy winnic, aż do butelkowania i sprzedaży gotowego produktu.
Tereny produkcyjne otaczają firmę i są zagospodarowywane według tradycyjnych metod, z zachowaniem równowagi biologicznej z naturą; wszystkie etapy uprawy winorośli (przycinanie, wiązanie i zbiór) są wykonywane ręcznie, a do wiązania używane są gałązki wierzby zgodnie ze starożytnymi tradycjami. Mimo że jest to firma rodzinna, wina przetwarzane są przy użyciu nowoczesnych technologii, zbiorników do zbioru winogron, tłoczenia miękkich płuc, fermentacji w kontrolowanej temperaturze, sterylnego zimnego butelkowania, refermentacji win w ciśnieniowych autoklawach. Ta integracja technologii w sektorze produkcyjnym sprzyja jakości win oraz stanowi gwarancję higieny i zdrowia produktów. Wszystkie wina są sprawdzane na etapach przetwarzania za pomocą analiz chemicznych przeprowadzanych przez wykwalifikowane laboratorium.