
Wino Bi.an.co. Orvieto Classico 750 ml białe wytrawne - Castello di Montegiove, Umbria
Opis
Włoskie wino białe wytrawne Bi.an.co Orvieto Classico Doc to dostojne, pełne i bogate w owocowo - ziołowe aromaty wino prosto ze średniowiecznego zamku w Umbrii. Wino o eleganckim, jasno złotym kolorze. W zapachu cytrusy, nutka pomarańczy i miodu, w tle kwiaty oraz zioła z dominacją mięty. W ustach niesamowicie cytrusowe, z mocno wyczuwalną pomarańczą, delikatnym miodem, nutami owoców tropikalnych z dominującym mango, delikatnym białym pieprzem oraz pieczonym jabłkiem. Posmak jest bardzo długi przyjemny. Wino tak bogate jak średniowieczna posiadłość z której pochodzi i do której przenosi nas oczami wyobraźni z każdym kolejnym łykiem.
Polecane do: owoców morza, ryb, białego mięsa oraz średnio i długo dojrzewających serów.
Winnica jest w trakcie przekształcenia na ekologiczną, zatem wino jest w pełni BIO, ale jeszcze bez oficjalnego certyfikatu.
Karta charakterystyki:
Nazwa i apelacja: Bi.an.co Orvieto Classico D.O.C.
Szczepy: Procanico 50%, Grechetto 30%, blend 20%: Drupeggio, Verdello i Malvasia
Rodzaj: białe wytrawne
Kolor: jasno złoty
Winifikacja: po ręcznych zbiorach winogron, tłoczenie najlepszego soku na nisko ciśnieniowej prasie, następnie fermentacja w kontrolowanej (20 st. C) temperaturze przez 20 dni w zbiorniku ze stali nierdzewnej.
Temperatura podania: 8°C
Zawartość alkoholu: 13,4% vol.
Kwasowość: 5,24 g/litr
Pojemność: 750 ml
Producent: Castello di Montegiove, Umbria