Włoskie wino białe wytrawne Langhe DOC Favorita - Fabio Perrone, Piemont

Langhe DOC Favorita to białe wytrawne wino z Piemontu. Świeże, owocowe, z przyjemną kwasowością.

Nazwa: Langhe DOC Favorita 

Szczep: Favorita (Vermentino)

Rodzaj: białe wytrawne

Kolor: słomkowy żółty z zielonkawymi refleksami

Charakterystyka:  Przyjemny bogaty bukiet owoców tropikalnych, cytrusów, gruszki, jabłka, nektarynki.  Przyjemna kwasowość, świeżość, mineralność, delikatna kremowość, pełnia i długość smaku. Szczep Favorita znany jest również pod nazwą Vermentino, stosowaną w innych regionach. 

Temperatura podania: 8-10^OC

Zawartość alkoholu: 13 % vol.

Polecane do: do lekkich przystawek, świeżych serów, dań z białego mięsa, ryb, warzyw, makaronów

Pojemność: 750 ml

Producent: Fabio Perrone, Piemont Italia

Winnica Fabio Perrone jest położona na malowniczych wzgórzach Piemontu w Santo Stefano Belbo w prowincji Cuneo. Założone przez Mario Perrone w latach 70-tych gospodarstwo rozrastało się wraz z jego synem Mauro, z którym zaczęto produkować pierwsze butelki.
Fabio, podążając tymi samymi śladami swojego dziadka i ojca, po ukończeniu szkoły winiarskiej w Albie, dołączył do załogi firmy na początku XXI wieku.

Zarządzanie winnicą prowadzone jest z zaangażowaniem i najwyższym poszanowaniem środowiska, starając się uzyskać jak najlepszą jakość winogron. Rodzina Perrone dba o cały łańcuch produkcyjny, od winnicy po pakowanie butelek. Firma wierzy w zrównoważony rozwój zarówno w odniesieniu do winnic, w przypadku których preferuje ekologiczne podejście, jak i winiarni, która została wyposażona w system fotowoltaiczny. Od przycinania po zbiór, każda operacja jest wykonywana ręcznie.

"Naszym celem jest przekazanie tym, którzy odkorkują jedną z naszych butelek, tych samych emocji, jakie odczuwamy, butelkując ją" - twierdzi Fabio.

Na etykiecie przedstawiony jest krzew winorośli z trzema gałęziami jako symbol trzech pokoleń jednej rodziny, którą łączy tradycja winiarska - jedność, a zarazem rozwój.