Verdone niefiltrowana oliwa z oliwek extra vergine Vero 2025, 1l - Privitera, Sycylia

Verdone - niefiltrowana sycylijska oliwa z oliwek extra vergine z pierwszego tłoczenia.  To najwyższa kategoria oliwy z najwcześniejszych zbiorów z oliwek. 

Rosnące w położonych u stóp Etny gajach oliwki zbierane są ręcznie ( z początkiem października), a ich tłoczenie odbywa się tradycyjnie na zimno w ciągu 24 godzin od zbiorów. Bardzo wczesny zbiór (tzw. zbiór przed zbiorem) i bardzo dobra jakość oliwek gwarantuje wysoką zawartość w polifenole (ok. 500 mg/kg), nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E.

Oliwa do stosowania na zimno jako dodatek do pieczywa, sałatek, serów, wędlin, mięs, itp. Nadaje się również do smażenia.

Pominięcie procesu filtrowania, a  co za tym idzie obecność na dnie naturalnego osadu i kawałeczków miąższu oliwek wpływa na lekko mętny wygląd i bardziej intensywny smak. Ten rodzaj oliwy zaleca się spożytkować szybciej niż tradycyjną filtrowaną oliwę. 

Niepowtarzalny świeży i intensywny aromat włoskich pomidorów, wiosennej trawy i świeżych karczochów. Lekko pikantna, ale wciąż delikatna.

Jej kwasowość nie przekracza 0,3%, co oznacza bardzo wysoką jakość oliwy.

Edycja limitowana - tylko kilkadziesiąt butelek!

Oliwa sprzedawana w 1 litrowych butelkach PET.

Odmiany oliwek: Nocellara Etnea oraz Biancolilla.

Kwasowość: < 0,3%

Producent: Cantine Privitera, Sycylia, Italia

Pojemność: 1 l

Ciekawostki:

By oliwa mogła kwalifikować się jako extra vergine jej poziom kwasowości nie może przekroczyć 0,8%.

Tylko oliwy o niskim poziomie kwasowości  mają właściwości lecznicze – są rewelacyjnym przeciwutleniaczem, regulują poziom cholesterolu, dostarczają drogocenną witaminę E, witaminy grupy B, prowitaminę A. Jest  źródłem  niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 oraz omega 6.

Oliwa z oliwek ma również świetne zastosowanie w kosmetyce do pielęgnacji twarzy, ciała, włosów, paznokci.