Włoska kiełbasa surowa Salsiccia Fresca kg - Segarelli Salumi, Umbria

Włoska kiełbasa Salsiccia Fresca ma mocny i zdecydowany smak typowej umbryjskiej wieprzowiny, wierny tradycyjnej recepturze. Do jej wytworzenia zawsze używa się wyłącznie najlepszej łopatki i starannie selekcjonowanego mięsa mielonego. Zgodnie z tradycją, po dodaniu soli, pieprzu, czosnku i czerwonego wina, mieszanką nadziewa się naturalne, czyste osłonki wieprzowe. Na koniec gotową kiełbasę odstawia się na około 4-6 godzin w celu odsączenia. Ten produkt zasługuje na dobry kieliszek jasnego czerwonego wina i/lub białego wina musującego. Jest idealnym produktem do przyrządzenia wspaniałego sosu bolońskiego. Wystarczy kiełbasę wyjąć z jelitek, wrzucić na patelnię, podsmażyć z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, dodać sos pomidorowy i gotowe! A smak? Niesamowicie zaskakujący:) Ponadto salsiccia fresca nadaje się doskonale na grilla oraz do przyrządzenia surowego tataru.

Uwaga! Kiełbasy są oryginalnie zapakowane próżniowo przez producenta w opakowaniach 400 - 600 gr. Przy zamówieniu wybierz dostępne warianty wagowe. Dodatkowo sugerujemy zakup wkładu chłodzącego do transportu aby produkty przyjechały w idealnym stanie świeżości. Zalecamy 1 wkład chłodzący na ok. 1 kg świeżego produktu. Produkty świeże wysyłamy wyłącznie od poniedziałku do czwartku. Jest możliwość wysłania w piątek, jednak wyłącznie przy opcji dostawy Paczkomat Na Sobotę.

Stosowanie opakowań próżniowych do małych arcydzieł wędliniarskich marki Segarelli Salumi pozwala na zachowanie ich smaku i zapachu na przestrzeni czasu oraz zapobiega przed nadmiernym wysuszaniem. Ponadto wychodząc naprzeciw potrzebom coraz bardziej wymagającego rynku, ich produkty są całkowicie bezglutenowe.

Waga netto: różne warianty wagowe

Producent: Segarelli Salumi, Umbria

Przechowywać w lodówce.

Segarelli Salumi to rodzinna firma, która od 1960 roku z pasją zajmuje się mięsem wieprzowym, tworząc oryginalne i smaczne wędliny. Stała kontrola łańcucha dostaw i poszanowanie tradycji pozwalają im produkować umbryjskie wędliny i specjały, które są w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagających konsumentów. Stosowanie najlepszych mięs pochodzących od świń hodowanych we Włoszech, w połączeniu z 50-letnim doświadczeniem zdobytym w tej branży oraz wsparciem nowych technologii, które pomagają zagwarantować przestrzeganie standardów higienicznych, to kluczowe czynniki stojące za ich produktami. Jednym z pragnień marki jest promowanie „dobrych nawyków żywieniowych” poprzez zachęcanie do spożywania zdrowych i smacznych produktów rzemieślniczych. Ich specjały łączą w sobie naturalne aromaty, tradycyjne rzemiosło i czas dojrzewania, aby były satysfakcjonujące i zaskakująco dobre dla konsumentów.

Umbria nazywana jest Zielonym Sercem Włoch. Wszystko za sprawą malowniczej natury. Zlokalizowana w centrum Włoch, graniczy z Toskanią. Jej stolicą jest Perugia, znana ze swojej starożytnej architektury. Ze względu na swój charakter, Umbrię pokochają miłośnicy pieszych wycieczek czy wypraw górskich. Z pewnością przypadnie do gustu i tym, którzy szukają nowych smaków. Słynie z najlepszej pod słońcem oliwy z oliwek, trufli, pancetty oraz aromatycznego wina.