Panettone z białą czekoladą i karmelem 750 g - Bonifanti, Piemont

Zamów przed 8 listopada z przedpłatą i skorzystaj z wyjątkowego rabatu -15%! Wysyłka babek na początku grudnia. 

Jesteś zainteresowany większymi ilościami? Skontaktuj się z nami w celu indywidualnej wyceny!

Panettone Cioccolato Caramello Bonifanti to włoski wypiek świąteczny, w którym tradycyjne receptury spotykają się z wyjątkowo apetycznym połączeniem smaków. Zamiast klasycznych rodzynek i kandyzowanych owoców znajdziemy tu kawałki białej czekolady z karmelem, zatopione w delikatnym, maślanym cieście. To propozycja dla osób, które szukają panettone o bardziej deserowym, słodkim charakterze.

Podstawą wypieku jest naturalny zakwas Madre Bianca, czyli tradycyjny biały zakwas wykorzystywany przez Bonifanti do przygotowywania ciasta. Powolne, naturalne wyrastanie bez dodatku drożdży piekarskich pozwala uzyskać charakterystyczną, lekką strukturę z drobnymi porami. Po wypieku ciasto jest również powoli i naturalnie studzone, co stanowi ważny element procesu produkcji.

Receptura opiera się na starannie dobranych składnikach: mące pszennej, maśle, cukrze oraz świeżych jajach od kur z chowu ściółkowego. Całość uzupełniają miód, naturalny aromat cytrusowy i ziarna wanilii z Madagaskaru. To właśnie połączenie maślanego ciasta, waniliowej nuty i słodkich dodatków nadaje wypiekowi jego charakterystyczny aromat.

Największym wyróżnikiem tej wersji są kawałki białej czekolady z karmelem, stanowiące 22,8% produktu. Ich receptura zawiera masło kakaowe, pełne mleko w proszku oraz karmel w proszku, dzięki czemu czekoladowe dodatki wprowadzają do ciasta kremową słodycz i wyraźną karmelową nutę. Delikatność białej czekolady spotyka się tu z charakterystycznym smakiem karmelizowanego cukru, tworząc kompozycję, która przypomina ulubione świąteczne słodycze w zupełnie nowej odsłonie.

Panettone ma formę klasycznego wypieku typu mediolańskiego. Nic nie konkuruje z karmelowo-czekoladowym dodatkiem – to on pozostaje głównym bohaterem każdej porcji. Wnętrze ma jasną, słomkowożółtą barwę, a kawałki białej czekolady nadają mu apetyczny wygląd.

Wypiek umieszczony jest w papierowej foremce z pergaminy, która umożliwia ciastu wyrastanie w pionie i pomaga ograniczyć utratę wilgoci. Produkt pakowany jest w przezroczysty woreczek celofanowy, dzięki czemu można zobaczyć jego charakterystyczny kształt jeszcze przed otwarciem.

Cioccolato Caramello doskonale sprawdzi się na świątecznym stole, szczególnie w towarzystwie aromatycznej kawy, herbaty lub gorącej czekolady. Można podawać je w klasycznych kawałkach albo wykorzystać jako bazę do prostego deseru z kremem mascarpone czy lodami waniliowymi. To także ciekawa propozycja na słodki upominek dla miłośników włoskich wypieków i połączenia białej czekolady z karmelem.

Bonifanti to producent z Piemontu, który od lat rozwija tradycję włoskich wypieków drożdżowych, stawiając na naturalny zakwas i starannie dobrane składniki. Panettone Cioccolato Caramello pokazuje, jak klasyczne ciasto może zyskać zupełnie nowy charakter dzięki przemyślanemu połączeniu smaków – tradycyjna włoska receptura w wyjątkowo słodkiej, karmelowo-czekoladowej odsłonie.

Informacje o produkcie

Nazwa: Panettone Cioccolato Caramello
Producent i region: Bonifanti, Piemont, Włochy
Masa netto: 750 g
Opakowanie: Woreczek celofanowy, papierowa foremka z pergaminy
Kod producenta: i42
Najlepiej spożyć przed: 30.04.2027

Składniki podstawowe: mąka pszenna, kawałki białej czekolady z karmelem (22,8%) [cukier, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, karmel w proszku 1,5% (syrop z karmelizowanego cukru, maltodekstryny), laktoza, emulgator: lecytyna sojowa, aromat, sól, naturalny ekstrakt waniliowy], masło, cukier, świeże żółtko jaja od kur z chowu ściółkowego, woda, naturalny zakwas Madre Bianca (mąka pszenna, woda), syrop cukru inwertowanego, miód, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, świeże białko jaja od kur z chowu ściółkowego, mleko w proszku, sól, masło kakaowe, naturalny aromat cytrusowy, ziarna wanilii z Madagaskaru.

Alergeny: Zawiera: pszenicę (gluten), mleko, jaja i soję. Może zawierać: gorczycę, łubin, migdały i orzechy laskowe.

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w oryginalnym opakowaniu.

Wartości odżywcze w 100 g produktu