Polędwica wieprzowa Lonza Umbra 200 g - Segarelli Salumi, Umbria
Opis
Włoska polędwica wieprzowa Lonza Umbra, w której dla poprawienia smaku pozostawia się cienką warstwę tłuszczu. Po peklowaniu solą przez około dwa tygodnie dojrzewa przez 60 dni. Jej typowy cylindryczny kształt i wielkość od razu wzbudzają apetyt. Po przekrojeniu zwarte, różowawe plasterki ukazują delikatne i lekko aromatyczne wnętrze. Spełnia oczekiwania, jakie odczuwa się od pierwszego kęsa. Dobrze komponuje się zarówno z jasnymi winami czerwonymi, jak i z lekko musującymi białymi winami. Nie zawiedzie najbardziej wymagających podniebień w połączeniu z domowym pieczywem lub grzankami oraz sezonowanym i świeżym serem miękkim lub półtwardym.
Standardowo wędliny wysyłamy w kawałku. Istnieje możliwość pokrojenia na krajalnicy - prosimy wówczas o stosowny komentarz przy zamówieniu! Uwaga! Dodatkowo sugerujemy zakup wkładu chłodzącego do transportu aby produkty przyjechały w idealnym stanie świeżości. Zalecamy 1 wkład chłodzący na ok. 1 kg świeżego produktu. Produkty świeże wysyłamy wyłącznie od poniedziałku do czwartku. Jest możliwość wysłania w piątek, jednak wyłącznie przy opcji dostawy Paczkomat Na Sobotę.
Stosowanie opakowań próżniowych do małych arcydzieł wędliniarskich marki Segarelli Salumi pozwala na zachowanie ich smaku i zapachu na przestrzeni czasu oraz zapobiega przed nadmiernym wysuszaniem. Ponadto wychodząc naprzeciw potrzebom coraz bardziej wymagającego rynku, ich produkty są całkowicie bezglutenowe.
Umbria nazywana jest Zielonym Sercem Włoch. Wszystko za sprawą malowniczej natury. Zlokalizowana w centrum Włoch, graniczy z Toskanią. Jej stolicą jest Perugia, znana ze swojej starożytnej architektury. Ze względu na swój charakter, Umbrię pokochają miłośnicy pieszych wycieczek czy wypraw górskich. Z pewnością przypadnie do gustu i tym, którzy szukają nowych smaków. Słynie z najlepszej pod słońcem oliwy z oliwek, trufli, pancetty oraz aromatycznego wina.
Waga netto: 200 g
Data ważności: podana na opakowaniu
Producent: Segarelli Salumi, Umbria
Przechowywać w lodówce.


