Wino różowe musujące Spumante Rosato Bio Vegan, 750 ml - Bresolin, Veneto
Opis
Rosè Raboso Trevigiano Vino Spumante Rosato Brut BIO
Włoskie wino różowe wytrawne musujące Rosè Raboso Trevigiano Brut BIO z winnicy Bresolin, pochodzące z regionu Veneto. To świeże, eleganckie i pełne energii różowe wino musujące, które łączy wdzięk jasnego rosé z bardziej zdecydowanym charakterem lokalnego szczepu Raboso Trevigiano.
W kieliszku zachwyca delikatną różową barwą z subtelnymi fioletowymi refleksami. W aromacie pojawiają się płatki dzikiej róży i świeże maliny – lekkie, czyste i niezwykle apetyczne. W ustach jest rześkie, harmonijne i wyraźnie wytrawne, z żywą kwasowością, która nadaje mu lekkość i sprawia, że każdy kolejny łyk pozostaje przyjemnie świeży.
Trwałe, miękko układające się bąbelki podkreślają malinowo-kwiatowy charakter wina, nie odbierając mu naturalnej świeżości. To rosé nie jest przesadnie słodkie ani cukierkowe – ma własną osobowość, dobrą kwasowość i wystarczająco dużo struktury, aby odnaleźć się nie tylko podczas toastu, lecz także przy stole.
Rosè doskonale pasuje do letniego aperitivo, obiadu w ogrodzie albo kolacji z przyjaciółmi. Pięknie komponuje się z rybami, owocami morza, lekkimi antipasti i świeżymi serami. Jego delikatny kolor i elegancka forma sprawiają, że będzie również znakomitym winem powitalnym podczas przyjęcia, wesela lub rodzinnej uroczystości.
Bresolin stworzył to wino z Raboso Trevigiano – lokalnego, wyrazistego szczepu o naturalnie wysokiej świeżości, pokazując jego lżejsze, różowe i musujące oblicze. Rosè jest certyfikowanym winem ekologicznym BIO, odpowiednim dla wegan. Zostało również wyróżnione czterema gwiazdkami w przewodniku Vinibuoni d’Italia 2024.
Karta Charakterystyki
| Pełna nazwa | Rosè Raboso Trevigiano Vino Spumante Rosato Brut BIO |
| Rodzaj | różowe wino musujące, wytrawne – Brut |
| Oznaczenie | Vino Spumante Rosato |
| Producent i region | Bresolin, Veneto (Wenecja Euganejska) |
| Szczep | Raboso Trevigiano |
| Kolor | delikatny jasnoróżowy z subtelnymi fioletowymi refleksami |
| Perlage | żywe, harmonijne i długo utrzymujące się bąbelki |
| Aromat | dzika róża i świeże maliny |
| Smak | wytrawny, świeży i harmonijny, z wyraźną, dobrze zintegrowaną kwasowością |
| Finisz | rześki i czysty, z powracającymi nutami malin oraz delikatnym kwiatowym akcentem |
| Cukier resztkowy | 12 g/l – Brut |
| Winifikacja | delikatne tłoczenie winogron, statyczna dekantacja moszczu i fermentacja z użyciem wyselekcjonowanych drożdży w kontrolowanej temperaturze 16–18°C |
| Dojrzewanie | trzy miesiące na szlachetnym osadzie drożdżowym w zbiornikach ze stali nierdzewnej |
| Metoda produkcji | metoda Martinottiego–Charmata – wtórna fermentacja w ciśnieniowych zbiornikach ze stali nierdzewnej |
| Butelkowanie | mikrofiltracja przed butelkowaniem w celu oddzielenia komórek drożdży od wina |
| Zawartość alkoholu | 12% obj. |
| Temperatura podania | 6–8°C |
| Polecane do | aperitivo, antipasti, ryb, owoców morza, dań podawanych podczas całego posiłku oraz świeżych serów |
| Pojemność | 750 ml |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Informacja o alergenach | zawiera siarczyny |
| Informacje dodatkowe | certyfikowane wino ekologiczne BIO, odpowiednie dla wegan |
| Wyróżnienia | 4 gwiazdki Vinibuoni d’Italia – edycja 2024 |
Jak smakuje różowe wino musujące Rosè Bresolin?
Rosè jest winem wytrawnym, świeżym i mocno owocowym w aromacie, ale nie słodkim w smaku. Nuty malin i dzikiej róży nadają mu lekkość oraz wdzięk, natomiast naturalna kwasowość szczepu Raboso Trevigiano odpowiada za rześki, czysty i bardziej zdecydowany charakter.
Zawartość 12 g/l cukru resztkowego łagodzi kwasowość i pomaga zachować harmonię, ale wino nadal mieści się w kategorii Brut. To dobry wybór dla osób, które lubią różowe bąbelki, lecz oczekują większej świeżości i wyrazistości niż w łagodnych, półwytrawnych winach musujących.
Raboso Trevigiano – lokalny szczep w różowym, musującym wydaniu
Raboso Trevigiano jest szczepem o zdecydowanej osobowości i naturalnie wyraźnej kwasowości. Najczęściej kojarzy się z mocniejszymi winami czerwonymi, jednak w Rosè Bresolin pokazuje zupełnie inne oblicze – lekkie, malinowe, kwiatowe i pełne świeżości.
To właśnie kwasowość Raboso sprawia, że różowe wino musujące pozostaje rześkie i dobrze radzi sobie przy stole. Nie jest jedynie dekoracyjnym rosé do toastu: ma strukturę i świeżość potrzebne do połączenia z rybami, owocami morza oraz świeżymi serami.
Z czym podawać Rosè Raboso Trevigiano Brut?
Rosè znakomicie sprawdzi się jako aperitivo oraz wino powitalne, ale może pozostać na stole podczas całego posiłku. Szczególnie dobrze komponuje się z krewetkami, kalmarami, małżami, sushi, carpaccio z łososia, grillowaną lub pieczoną rybą, lekkimi makaronami oraz risottem z owocami morza.
Dobrym połączeniem będą również mozzarella, burrata, ricotta i inne świeże sery. Podane w temperaturze 6–8°C pięknie sprawdzi się podczas letniego przyjęcia, kolacji w ogrodzie, rodzinnej uroczystości albo wieczoru z przyjaciółmi przy włoskich przekąskach.
Najczęściej zadawane pytania
Czy Rosè Raboso Trevigiano Brut jest słodkie?
Nie. Jest to wytrawne różowe wino musujące Brut. Zawiera 12 g/l cukru resztkowego, ale wyraźna kwasowość szczepu Raboso sprawia, że w smaku pozostaje świeże, harmonijne i rześkie.
Czy różowe wino Bresolin jest Prosecco Rosé?
Nie. Rosè Bresolin powstaje ze szczepu Raboso Trevigiano i jest oznaczone jako Vino Spumante Rosato. Nie ma apelacji Prosecco DOC ani Asolo Prosecco DOCG i nie należy nazywać go Prosecco Rosé.
Czy Rosè można podawać do całego posiłku?
Tak. Jego świeżość, trwałe musowanie i wyraźna kwasowość sprawiają, że dobrze pasuje nie tylko do aperitivo, ale także do dań rybnych, owoców morza, lekkich przystawek i świeżych serów.


