SKLEP ONLINE
Sklep Online
- Nowości
- Promocje
- Zero Waste - krótkie daty
- WŁOSKIE OWOCE I WARZYWA
- WŁOSKIE ZESTAWY UPOMINKOWE
- WŁOSKIE SERY I PRODUKTY MLECZNE
- WŁOSKIE WĘDLINY
- WŁOSKIE WINO
- WŁOSKIE WINO BEZALKOHOLOWE
- WŁOSKIE PIWO
- WŁOSKIE LIKIERY
- WŁOSKIE SŁODKOŚCI
- WŁOSKA KAWA
- WŁOSKIE DESKI SERÓW I WĘDLIN
- WŁOSKA OLIWA I OLIWKI
- WŁOSKIE TRUFLE
- WŁOSKIE PESTA, PRZETWORY WARZYWNE I SOSY
- WŁOSKI MAKARON, MĄKA, RYŻ I KASZA
- WŁOSKIE KONFITURY I MIODY
- CUCINA ITALIANA - ugotuj po włosku
- WŁOSKIE PIWO
- WŁOSKIE PRZEKĄSKI
- WŁOSKIE BAKALIE - ORZECHY, PISTACJE, SUSZONE OWOCE
- WŁOSKIE NAPOJE I SOKI
- RYBY I OWOCE MORZA
- WŁOSKIE PRZYPRAWY I OCTY
- WŁOSKIE KOSMETYKI
- WŁOSKA CERAMIKA
- WŁOSKIE KARMY I PRZEKĄSKI DLA ZWIERZĄT
- ZABEZPIECZENIA PRODUKTÓW DO WYSYŁKI
- WŁOSKIE BABKI ŚWIĄTECZNE
- WIELKANOC - PASQUA
- FAKTURY
- Nowości
- Promocje
Producenci
Promocje
15,00 zł
Cena regularna:
19,00 zł
13,50 zł
Cena regularna:
17,00 zł
11,00 zł
Cena regularna:
14,00 zł
27,90 zł
Cena regularna:
39,90 zł
11,00 zł
Cena regularna:
14,00 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
36,00 zł
Cena regularna:
45,00 zł
7,60 zł
Cena regularna:
9,50 zł
36,00 zł
Cena regularna:
45,00 zł
8,40 zł
Cena regularna:
10,50 zł
8,40 zł
Cena regularna:
10,50 zł
9,20 zł
Cena regularna:
11,50 zł
Paczkomaty InPost
Nugaty Torroncini zestaw mix smaków 140g. - Antica Torroneria Piemontese, Piemont
Opis
Torroncini Misti Antica Torroneria Piemontese to zestaw małych, pojedynczo porcjowanych kawałków włoskiego torrone, pozwalający spróbować kilku różnych smaków w jednym opakowaniu.
Znajdziemy tutaj zarówno kruche torrone z orzechami laskowymi, jego wersję oblewaną gorzką czekoladą, jak i miękkie oraz delikatne nugaciki z migdałami i pistacjami.
Torrone to jeden z najbardziej klasycznych włoskich wyrobów cukierniczych. Jego podstawą są tradycyjnie miód, cukier oraz duża ilość orzechów lub migdałów. W zależności od receptury może być twarde i kruche – friabile – albo bardziej miękkie i delikatne – morbido.
Antica Torroneria Piemontese specjalizuje się w piemonckiej interpretacji nugatów, w której niezwykle ważną rolę odgrywają prażone orzechy laskowe. Firma produkuje je w Grinzane Cavour w Piemoncie i przekazuje swoje receptury oraz metody pracy z pokolenia na pokolenie.
Torrone friabile ma zdecydowanie bardziej kruchą strukturę. Antica Torroneria Piemontese przygotowuje je poprzez powolne gotowanie masy na bazie miodu i cukru, do której następnie dodawane są odpowiednio prażone orzechy laskowe. Producent podkreśla, że proces gotowania trwa przez całe przedpołudnie w kąpieli wodnej. Dopiero później do masy trafiają prażone orzechy, które odpowiadają za bardzo charakterystyczny aromat i chrupkość gotowego torrone.
Drugim wariantem jest torrone friabile ricoperto di cioccolato – kruche torrone z orzechami laskowymi pokryte warstwą gorzkiej czekolady. Czekolada nie jest tutaj tylko dekoracją. Jej wyraźniejsza, lekko gorzka nuta ma kontrastować ze słodyczą miodu i cukru oraz podkreślać aromat prażonych orzechów laskowych.
Torrone morbido różni się przede wszystkim konsystencją. Dzięki odmiennej recepturze i sposobowi obróbki pozostaje bardziej miękkie i delikatne. Antica Torroneria Piemontese stosuje inny sposób przygotowania masy, tak aby podkreślić smak miodu oraz aromat dobrze prażonych orzechów, ale jednocześnie uzyskać bardziej miękką, łatwiejszą do gryzienia strukturę.
Zestaw uzupełniają delikatne torroncini z migdałami i pistacjami. Dzięki nim w jednym opakowaniu można porównać klasyczny piemoncki charakter prażonych orzechów laskowych z bardziej subtelnym smakiem migdałów i charakterystycznym aromatem pistacji.
To właśnie różnorodność surowców i konsystencji jest największą zaletą tego zestawu.
Wspólną cechą wszystkich wariantów są stosunkowo proste receptury. Podstawowe składniki to: orzechy laskowe, migdały, pistacje, gorzką czekoladę, miód i cukier.
W przypadku dobrego torrone szczególnie istotna jest jakość orzechów oraz sposób ich prażenia. Zbyt mocne prażenie może zdominować smak, natomiast właściwie przeprowadzone wydobywa ich aromat i pozwala zachować odpowiednią chrupkość.
Antica Torroneria Piemontese działa w Grinzane Cavour w Piemoncie. Rodzinna firma rozpoczęła działalność w 1885 roku i przez kolejne pokolenia rozwijała specjalizację w produkcji torrone, słodyczy z orzechami laskowymi oraz piemonckich Tartufi Dolci.
Torroncini Misti dobrze sprawdzą się:
- do espresso lub cappuccino,
- jako niewielki deser po posiłku,
- do poznania różnicy pomiędzy torrone friabile i morbido,
- do podania podczas spotkania,
- jako włoski prezent,
- jako element większego zestawu prezentowego Mercatino tutto italiano.
Skład: orzechy laskowe, migdały, pistacje, gorzka czekolada, miód, cukier
Producent: Antica Torroneria Piemontese, Piemont, Włochy
Waga netto: 140g
Bez glutenu!
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego.
