Firma Biraghi S.p.A., położona w prowincji Cuneo, między Langhe i Monviso, została założona w 1934 roku przez Ferruccio Biraghi, jednego z najbardziej dalekowzrocznych przedsiębiorców ówczesnego włoskiego krajobrazu przemysłowego. Urodzony w Lodi w 1909 roku, Ferruccio Biraghi rozpoczął pracę w mleczarni Soresinesi i, podobnie jak jego ojciec lata wcześniej, zajął się maszynami do przetwarzania i przetwarzania mleka. Po przeprowadzce do Cavallermaggiore rozpoczęła się jego prawdziwa przygoda: założył renomowaną piemoncką firmę jako jednoosobową działalność gospodarczą i natychmiast zdobył pozycję lidera na rynku mleczarskim, zyskując pełne poparcie włoskiej opinii publicznej. Firma stale się rozwijała i stabilnie się rozwijała, umożliwiając Biraghi rozwój z roku na rok. W latach 80. Biraghi zwróciło się w stronę przyszłości i z rzemieślniczej mleczarni szybko wyposażyło się w najlepsze technologie przemysłowe, stając się wiodącą spółką akcyjną, uznaną zarówno w kraju, jak i za granicą. Firma zatrudnia obecnie około 250 osób, które każdego dnia zajmują się selekcją najlepszego włoskiego mleka, pozyskiwanego wyłącznie z około 200 gospodarstw w regionie Piemontu.
Biraghi S.p.A., nowoczesna i innowacyjna firma, stale inwestuje w badania nad nowymi technikami produkcji i rozwój zasobów ludzkich, dążąc do wzmocnienia swojej pozycji rynkowej i wyróżnienia się na tle konkurencji poprzez skupienie się na 100% włoskiej jakości i autentyczności.
Firmą zarządzają obecnie Bruno i Anna Biraghi, dzieci Ferruccio, wspierani przez menedżerów z bogatym doświadczeniem w branży.


