Włoska mąka do pizzy 00, 1 kg - Alberto Poiatti, Sycylia
Cena regularna:
8,90 zł
Promocja trwa do 26 października 2024
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Klasyczna włoska mąka typu OO. Otrzymana z przemiału miękkich ziaren pszenicy. Polecana do różnego typu wypieków, w tym oczywiście do pizzy.
Producent: Alberto Poiatti, Italia
Pojemność: 1 kg
Firma Alberto Poiatti znajduje się w Santa Venerina, uroczej sycylijskiej wiosce położonej u stóp Etny, na obszarze o wielkiej tradycji rolno-spożywczej. Przedsiębiorstwo łączy tradycję z nowoczesnością, oferując przede wszystkim szeroką gamę tradycyjnych makaronów ( klasyczne z włoskiej pszenicy grano duro, pełnoziarniste, przeróżne formy i kształty), a także kaszkę kuskus, mąki, przeciery i sosy.
Firma Alberto Poiatti do produkcji wyrobów sypkich oraz makaronu Alberto Poiatti i Pasta Etna zdecydowała się używać wyłącznie pszenicy sycylijskiej, aby w pełni wykorzystać zasoby terytorium Sycylii i maksymalnie uszanować filozofię 0 km.
Używane sycylijskie odmiany pszenicy to Maestà, Don Matteo i Iride, jedne z najlepszych w historii, a obszary upraw znajdują się w prowincji:
• Katania (Caltagirone, Castel di Judica, Grammichele, Mineo i Ramacca);
• Enna (Agira, Aidone, Assoro, Centuripe, Piazza Armerina, Regalbuto i Troina);
• Caltanissetta (Butera, Gela, Mazzarino i Niscemi).