Kremowy owczy ser Stuzzichino Cacio Pepe 200g - Picciau, Sardynia
Opis
Włoski owczy krem serowy Stuzzichino Cacio e pepe to wyjątkowy przysmak pochodzący ze słonecznej Sardynii, wyspy słynącej z wielowiekowych tradycji produkcji serów owczych. Pecorino do smarowania powstaje na bazie mleka owczego pochodzącego z Sardynii, z mieszanki serów i ricotty, które nadają mu niezwykle delikatny smak oraz gładką, aksamitną konsystencję. Serek wzbogacony jest wyrazistym czarnym pieprzem. To doskonały przykład tego, jak proste składniki mogą stworzyć prawdziwie wyjątkowy włoski specjał.
W przeciwieństwie do wielu intensywnych, długo dojrzewających serów owczych Stuzzichino zachwyca swoją łagodnością, świeżością i subtelną, naturalną słodyczą. Jego śnieżnobiała barwa, delikatny aromat i jedwabista struktura sprawiają, że doskonale nadaje się zarówno do codziennego smarowania pieczywa, jak i przygotowywania eleganckich przystawek oraz tradycyjnych włoskich potraw.
Smak i aromat
Stuzzichino wyróżnia się łagodnym, świeżym i delikatnie słodkawym smakiem, w którym wyczuwalne są subtelne, mleczne nuty charakterystyczne dla sardyńskich serów owczych. Nie ma ostrego ani dominującego aromatu, dzięki czemu przypadnie do gustu również osobom preferującym delikatniejsze sery. Jego aksamitna, jednolita konsystencja sprawia, że z łatwością rozprowadza się na pieczywie i doskonale łączy z innymi składnikami, nie przytłaczając ich naturalnego smaku. Wyrazisty lekko pikantny czarny pieprz nadaje ciekawego charakteru i przywołuje na myśl typową rzymską potrawą właśnie na bazie czarnego pieprzu i sera Pecorino Romano.
Jak najlepiej delektować się Stuzzichino?
- Na świeżym pieczywie – doskonały na chrupiącej ciabatcie, focacci, wiejskim chlebie lub lekko podpieczonych grzankach.
- Do włoskich antipasti – idealny jako delikatny krem serowy do grissini, krakersów, świeżych warzyw i wytrawnych przekąsek.
- Do makaronów – po połączeniu z niewielką ilością wody z gotowania makaronu tworzy aksamitny sos, który można wzbogacić świeżymi ziołami, szpinakiem lub pomidorami.
- Do risotto – dodany pod koniec przygotowania nadaje potrawie wyjątkową kremowość i delikatny, serowy smak.
- Do kanapek i bruschetty – znakomicie komponuje się z pomidorami, rukolą, grillowaną cukinią i odrobiną włoskiej oliwy extra vergine.
- Do eleganckich przekąsek – świetny jako nadzienie do mini tartaletek, roladek z warzyw oraz niewielkich kanapeczek na aperitivo.
Nasza propozycja: posmaruj ciepłe grzanki z ciabatty kremem Stuzzichino, dodaj kilka pomidorków koktajlowych, listki świeżej bazylii i skrop całość dobrą włoską oliwą extra vergine. To proste, a zarazem niezwykle smaczne antipasto, które pozwala w pełni docenić delikatny charakter sardyńskiego sera.
Informacje o produkcie
- Nazwa: Stuzzichino
- Rodzaj: Kremowy ser owczy do smarowania
- Rodzaj mleka: Owcze
- Producent / Region: Picciau – Sardynia, Włochy
- Masa netto: 200 g
- Opakowanie: Szklany słoik
- Data przydatności do spożycia: na opakowaniu
Składniki i alergeny
Składniki: sery (MLEKO), ricotta (MLEKO), woda, sól, sól emulgująca: cytryniany sodu (E331), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202).
Alergeny: produkt zawiera MLEKO, BIAŁKA MLEKA I LAKTOZĘ.
Warunki przechowywania
Produkt należy przechowywać w lodówce w temperaturze od +4°C do +8°C. Wymaga zachowania warunków chłodniczych również podczas transportu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość odżywcza | W 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1096 kJ / 262 kcal |
| Tłuszcz | 21 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 13 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| w tym cukry | 0,2 g |
| Białko | 18 g |
| Sól | 1 g |
Stuzzichino Picciau to delikatny włoski krem serowy z mleka owczego pochodzącego z Sardynii, ceniony za łagodny smak i aksamitną konsystencję. Doskonały do świeżego pieczywa, włoskich antipasti, makaronów i kremowych sosów, stanowi wyjątkowy sposób na odkrywanie tradycyjnych smaków Sardynii.


