Czekoladowe trufle z Piemontu "Dolci Combinazioni" Cremino i Orzech z karmelem 63g - Antica Torroneria Piemontese, Piemont
Opis
WłoskieTartufini Dolci CREMINO E CARAMELLO E NOCCIOLE SALATE od Antica Torroneria Piemontese to małe czekoladowe trufle, za którymi stoi ponad 140 lat rodzinnej tradycji.
Piemonckie trufle czekoladowe Tartufo Dolce to miękkie czekoladowe praliny, w których bardzo ważną rolę odgrywają orzechy laskowe – jeden z najbardziej charakterystycznych produktów Piemontu. W recepturach Antica Torroneria Piemontese pasta z orzechów laskowych nadaje masie miękkość i intensywny aromat, natomiast granella, czyli drobno posiekane prażone orzechy, odpowiada za charakterystyczną chrupkość.
Oryginalne Tartufo Dolce Antica Torroneria Piemontese powstało właśnie z myślą o wyeksponowaniu smaku piemonckich orzechów laskowych - Nocciola Piemonte IGP. Z czasem receptura doczekała się wielu wariantów – od klasycznej ciemnej czekolady, przez Gianduję i białą czekoladę, aż po pistację, cappuccino czy amaretto.
Nazwa „tartufo” odnosi się do charakterystycznej, nieregularnej formy praliny oraz tradycji czekoladowych trufli, których wygląd nawiązuje do prawdziwych trufli – jednego z najbardziej znanych kulinarnych symboli Piemontu.
W jednym eleganckim pudełeczku spotykają się dwa zupełnie różne smaki: delikatne kremowe Cremino oraz słodko-słony karmel z orzechami.
Tartufino Cremino- Wyjątkowo delikatna mieszanka czekolady Gianduja i białej czekolady. Receptura z unikalnym i innowacyjnym akcentem, idealnie wydobywającym smak pysznych, aromatycznych orzechów laskowych.
Tartufino Caramello e nocciole salate - Bogaty, harmonijny smak tej trufli uzyskuje się poprzez prażenie całych orzechów laskowych, ich solenie i zmielenie na drobne ziarna. To idealne połączenie finalizujemy, mieszając je z karmelową czekoladą.
Jedną z najprzyjemniejszych cech Tartufini jest kontrast tekstur. Trufla powinna być miękka, delikatna i niemal rozpływająca się w ustach, ale jednocześnie kawałeczki prażonych orzechów laskowych dają wyraźną, przyjemną chrupkość.
„Dolci Combinazioni” zamknięte są w niewielkim, eleganckim pudełeczku wykończonym charakterystyczną opaską i kokardką. Już samo opakowanie sprawia, że produkt świetnie nadaje się na drobny włoski prezent, dodatek do większego zestawu albo elegancki upominek dla gości.
Historia Antica Torroneria Piemontese rozpoczęła się w 1885 roku, kiedy Giuseppe Sebaste zaczął tworzyć własne słodycze inspirowane piemonckimi orzechami laskowymi i cukierniczą tradycją regionu. Dziś firmę prowadzi już piąte pokolenie rodziny. Mimo upływu lat filozofia pozostała bardzo podobna: najważniejszy jest produkt, a nie maksymalne przyspieszenie procesu produkcji. Producent podkreśla, że czas, temperatura i cierpliwość są częścią receptury. Właśnie dzięki temu zachowywane są naturalne aromaty, odpowiednia miękkość i charakterystyczna struktura Tartufi Dolci.
Tartufini Dolci najlepiej smakują samodzielnie, ale świetnie sprawdzą się również:
- do włoskiego espresso,
- do cappuccino lub kawy po obiedzie,
- jako mały deser po kolacji,
- na eleganckiej paterze ze słodyczami,
- jako dodatek do zestawu prezentowego Mercatino tutto italiano,
- do Moscato d'Asti lub innego delikatnego wina deserowego.
Skład: orzechy laskowe, czekolada biała, czekolada extra fondente, czekolada karmelowa
Producent: Antica Torroneria Piemontese, Piemont, Włochy
Waga netto: 63 g
Bez glutenu!
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego.


