Czekoladowe trufle z Piemontu - mix smaków zestaw Argento 70g - Antica Torroneria Piemontese, Piemont

Tartufini Dolci Misti Argento 70 g Antica Torroneria Piemontese to zestaw pięciu różnych smaków włoskich trufli czekoladowych, pozwalający spróbować kilku najbardziej charakterystycznych receptur piemonckiego producenta.

Piemonckie trufle czekoladowe Tartufo Dolce to miękkie czekoladowe praliny, w których bardzo ważną rolę odgrywają orzechy laskowe – jeden z najbardziej charakterystycznych produktów Piemontu. W recepturach Antica Torroneria Piemontese pasta z orzechów laskowych nadaje masie miękkość i intensywny aromat, natomiast granella, czyli drobno posiekane prażone orzechy, odpowiada za charakterystyczną chrupkość. 

Oryginalne Tartufo Dolce Antica Torroneria Piemontese powstało właśnie z myślą o wyeksponowaniu smaku piemonckich orzechów laskowych - Nocciola Piemonte IGP. Z czasem receptura doczekała się wielu wariantów – od klasycznej ciemnej czekolady, przez Gianduję i białą czekoladę, aż po pistację, cappuccino czy amaretto. Nazwa „tartufo” odnosi się do charakterystycznej, nieregularnej formy praliny oraz tradycji czekoladowych trufli, których wygląd nawiązuje do prawdziwych trufli – jednego z najbardziej znanych kulinarnych symboli Piemontu. 

W opakowaniu Argento znajdują się smaki: Nero Dolce l’Originale, Extranero, Bianco, Pistacchio oraz Amaretto. Każdy z nich ma inny profil smakowy, ale wspólną cechą Tartufi Dolci pozostaje miękka konsystencja połączona z chrupiącymi kawałkami orzechów lub pistacji.

Nero Dolce l’Originale – klasyczna receptura Antica Torroneria Piemontese. Ciemna czekolada podkreśla smak prażonych orzechów laskowych, a granella orzechowa nadaje trufli przyjemną chrupkość. Całość uzupełnia wysokiej jakości kakao.

Extranero – bardziej intensywna propozycja dla osób lubiących zdecydowany smak gorzkiej czekolady i orzechów laskowych.

Bianco – połączenie białej czekolady z mocno prażonymi orzechami laskowymi. Producent podkreśla, że smak pasty orzechowej pozostaje tutaj wyraźniejszy od samej białej czekolady, a granella dodaje chrupkości.

Pistacchio – trufla z białej czekolady i pistacji. Naturalny zielony kolor pochodzi z wysokiej zawartości pistacji – masa nie wymaga sztucznego barwienia. Kawałki pistacji nadają jej dodatkową strukturę.

Amaretto – czekolada połączona z granellą amaretti oraz migdałów. Smak nawiązuje do jednego z najbardziej charakterystycznych włoskich ciasteczek migdałowych.

Tartufi Dolci wyróżniają się połączeniem miękkiej, delikatnej masy czekoladowej z chrupkością prażonych orzechów, pistacji lub amaretti. Antica Torroneria Piemontese przykłada dużą wagę do czasu i temperatury obróbki, aby zachować naturalne aromaty składników i odpowiednią konsystencję produktu.

Antica Torroneria Piemontese została założona w 1885 roku przez Giuseppe Sebaste i do dziś pozostaje firmą rodzinną, prowadzoną już przez piąte pokolenie. Producent ma siedzibę w Grinzane Cavour w Piemoncie – regionie szczególnie związanym z uprawą orzechów laskowych i tradycją produkcji czekolady.

Zestaw 70 g jest dobrym wyborem dla osób, które chcą spróbować kilku różnych Tartufi Dolci w jednym opakowaniu. Sprawdzi się do espresso lub cappuccino, jako niewielki deser, dodatek do prezentu albo element włoskiego zestawu upominkowego Mercatino tutto italiano.

Pralinki znajdują się w przeźroczystym prostym, ale eleganckim pudełku, dzięki czemu możemy zobaczyć jak ładnie i kolorowo zapakowana jest każda czekoladka i jakie smaki znajdziemy w opakowaniu. 

Ta mieszanka występuje w dwóch gramaturach: 70 i 140 g.

Skład: orzechy laskowe, pistacje, czekolada extra fondente, biała i mleczna

Producent:  Antica Torroneria Piemontese, Piemont, Włochy

Waga netto: 70 g

Bez glutenu!

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego.