Makaron Penne Rigate Pasta Etna, 500 g- Alberto Poiatti, Sycylia
Opis
Penne rigate - włoski makaron w kształcie uciętych pod ostrym kątem rurki z maleńkimi rowkami, w których gromadzi się podany do nich sos. Najbardziej znany i wszechstronny włoski makaron. Polecany szczególnie z gęstym sosem, który dodatkowo gromadzi się w środku rurki.
Linia makaronów Alberto Poiatti Pasta Etna pochodzi ze 100% sycylijskiej pszenicy oraz wody pochodzącej z górskich źródeł stoków Etny.
Makaron wytwarzany jest za pomocą tradycyjnej matrycy z brązu, co nadaje ciastu porowatość i surowy kolor, charakterystyczny dla rustykalnego makaronu rzemieślniczego. Chropowata faktura sprawia, iż dodawane sosy, przyprawy znacznie lepiej przylegają do makaronu.
Powolne i stopniowe suszenie zachowuje proteiny, minerały i witaminy, gwarantując doskonałą konsystencję ciasta i smak.
Wysoka zawartość białka w użytych do ciasta mieszankach semoli z twardej pszenicy pozwala na przygotowanie doskonałej pasty al dente!
Składniki: semolina z pszenicy durum, woda.
Producent: Alberto Poiatti,Sycylia, Włochy
Waga: 500 g


