Colle Guardia Offida Pecorino DOCG 750 ml, wino białe wytrawne - SeSi Cantina, Marche
Opis
Karta charakterystyki:
Nazwa i apelacja: Offida Pecorino DOCG
Szczepy: Pecorino 100%
Rodzaj: białe wytrawne
Kolor: barwa słomkowożółta z delikatnymi zielonymi refleksami
Winifikacja: Staranna selekcja najlepszych gron. Wino produkowane tradycyjną metodą, z delikatnym tłoczeniem i flotacją przed fermentacją. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze 16–18°C.
Dojrzewanie: Dojrzewa przez około 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Aromat: Aromaty akacji i głogu przeplatają się z nutami cytrusów oraz owoców pestkowych, takich jak gruszka, jabłko i brzoskwinia.
Smak: Wino ma dobrą strukturę, z idealną równowagą między mineralnością a świeżością, co podkreśla jego walory aromatyczne. Dobrze zbalansowane, z długim, owocowym finiszem i przyjemną słonawą nutą w posmaku.
Łączenie: Świetnie komponuje się z daniami rybnymi, takimi jak linguine allo scoglio, a także z przystawkami na bazie skorupiaków i małży. Pasuje również do białych mięs oraz serów o średnim stopniu dojrzewania.
Temperatura podania: 10-12°C
Zawartość alkoholu: 12,5% vol.
Rocznik:
Kwasowość:
Cukier resztkowy:
Pojemność: 750 ml
Producent: Cantina SeSi
Region: Marche


