Włoska polędwica wieprzowa Lonza Umbra 200 g - Segarelli Salumi, Umbria

Włoska polędwica wieprzowa Lonza Umbra, w której dla poprawienia smaku pozostawia się cienką warstwę tłuszczu. Po peklowaniu solą przez około dwa tygodnie dojrzewa przez 60 dni. Jej typowy cylindryczny kształt i wielkość od razu wzbudzają apetyt. Po przekrojeniu zwarte, różowawe plasterki ukazują delikatne i lekko aromatyczne wnętrze. Spełnia oczekiwania, jakie odczuwa się od pierwszego kęsa. Dobrze komponuje się zarówno z jasnymi winami czerwonymi, jak i z lekko musującymi białymi winami. Nie zawiedzie najbardziej wymagających podniebień w połączeniu z domowym pieczywem lub grzankami oraz sezonowanym i świeżym serem miękkim lub półtwardym.

Standardowo wędliny wysyłamy w kawałku. Istnieje możliwość pokrojenia na krajalnicy - prosimy wówczas o stosowny komentarz przy zamówieniu! Uwaga! Dodatkowo sugerujemy zakup wkładu chłodzącego do transportu aby produkty przyjechały w idealnym stanie świeżości. Zalecamy 1 wkład chłodzący na ok. 1 kg świeżego produktu. Produkty świeże wysyłamy wyłącznie od poniedziałku do czwartku. Jest możliwość wysłania w piątek, jednak wyłącznie przy opcji dostawy Paczkomat Na Sobotę.

Stosowanie opakowań próżniowych do małych arcydzieł wędliniarskich marki Segarelli Salumi pozwala na zachowanie ich smaku i zapachu na przestrzeni czasu oraz zapobiega przed nadmiernym wysuszaniem. Ponadto wychodząc naprzeciw potrzebom coraz bardziej wymagającego rynku, ich produkty są całkowicie bezglutenowe.

Umbria nazywana jest Zielonym Sercem Włoch. Wszystko za sprawą malowniczej natury. Zlokalizowana w centrum Włoch, graniczy z Toskanią. Jej stolicą jest Perugia, znana ze swojej starożytnej architektury. Ze względu na swój charakter, Umbrię pokochają miłośnicy pieszych wycieczek czy wypraw górskich. Z pewnością przypadnie do gustu i tym, którzy szukają nowych smaków. Słynie z najlepszej pod słońcem oliwy z oliwek, trufli, pancetty oraz aromatycznego wina.

Czy wiesz, że... Perugia słynie z czekolady. Od 1993 roku regularnie odbywa się tam festiwal Eurochocolate.

Waga netto: 200 g

Data ważności: podana na opakowaniu

Producent: Segarelli Salumi, Umbria

Przechowywać w lodówce.

Segarelli Salumi to rodzinna firma, która od 1960 roku z pasją zajmuje się mięsem wieprzowym, tworząc oryginalne i smaczne wędliny. Stała kontrola łańcucha dostaw i poszanowanie tradycji pozwalają im produkować umbryjskie wędliny i specjały, które są w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagających konsumentów. Stosowanie najlepszych mięs pochodzących od świń hodowanych we Włoszech, w połączeniu z 50-letnim doświadczeniem zdobytym w tej branży oraz wsparciem nowych technologii, które pomagają zagwarantować przestrzeganie standardów higienicznych, to kluczowe czynniki stojące za ich produktami. Jednym z pragnień marki jest promowanie „dobrych nawyków żywieniowych” poprzez zachęcanie do spożywania zdrowych i smacznych produktów rzemieślniczych. Ich specjały łączą w sobie naturalne aromaty, tradycyjne rzemiosło i czas dojrzewania, aby były satysfakcjonujące i zaskakująco dobre dla konsumentów.