Ser miękki Primo Sale z rukolą 100 g - Caseificio Mazara, Sycylia

Primo Sale to świeży ser o starożytnym pochodzeniu, typowy dla regionu Sycylii. Jego nazwa oznacza "pierwsza sól", co odnosi się do krótkiego okresu dojrzewania i lekkiego solenia. Ser ten charakteryzuje się delikatną, elastyczną konsystencją oraz łagodnym, mlecznym smakiem. Tradycyjnie wytwarzany jest z mleka owczego, ale może być również produkowany z mleka krowiego lub ich mieszanki, w zależności od lokalnych tradycji. Primo Sale jest często spożywany na świeżo, ale może być także aromatyzowany dodatkami takimi jak czarny pieprz czy papryczka chili, co nadaje mu bardziej wyrazisty smak.  Ser z mleka owczego i krowiego z własnej zagrody, z dodatkiem świeżej rukoli.

Rodzina Cucchiara kontynuuje tę tradycję, łącząc starożytne metody produkcji z nowoczesnymi technikami, aby stworzyć ser, który jest zarówno hołdem dla przeszłości, jak i krokiem w przyszłość.

Skład: mleko pasteryzowane, mleko owcze/kozie pasteryzowane, rukola, podpuszczka, sól, fermenty mleczarskie.

Może zawierać śladowe ilości orzechów.

Wartości odżywcze na 100 g:
Energia: 1457 KJ/348 Kcal
Tłuszcz: 27.80 g w tym tłuszcze nasycone: 12.20 g
Węglowodany: 4 g w tym cukry: 0.90 g
Białko: 20.65 g
Sól: 1.05 g

Warunki przechowywania:
Przechowywać w temperaturze od +4°C do +6°C.

Producent: Caseificio Mazara, Sycylia

Uwaga! Sery są oryginalnie zapakowane próżniowo przez producenta w kawałkach 220 - 500 gr. Konieczne jest zamówienie dodatkowo wkładu chłodzącego - rekomendowany 1 wkład na ilość do 1kg sera. Produkty świeże wysyłamy wyłącznie od poniedziałku do czwartku. Jest możliwość wysłania w piątek, jednak wyłącznie przy opcji dostawy Paczkomat Na Sobotę.