Czekoladowe trufle z Piemontu - mix smaków zestaw Colore 70g - Antica Torroneria Piemontese, Piemont
Opis
Tartufini Dolci Misti Colore Antica Torroneria Piemontese to zestaw pięciu różnych włoskich pralinek czekoladowych, w których główną rolę odgrywają czekolada i orzechy laskowe.
W jednym opakowaniu znajdziemy różne smaki: Gianduja, Pistacchio, Latte, Caramello e Nocciole Salate oraz Cioccolato al Latte e Nocciole Caramellate. Dzięki temu zestaw pozwala spróbować kilku najbardziej charakterystycznych receptur Antica Torroneria Piemontese bez konieczności wybierania jednego wariantu.
Gianduja – klasyczny piemoncki smak łączący czekoladę z pastą z orzechów laskowych. Producent wykorzystuje połączenie gorzkiej i mlecznej czekolady, pasty orzechowej, prażonej granelli z orzechów laskowych oraz kakao. Rezultatem jest miękka trufla o wyraźnym smaku czekolady i orzechów.
Pistacchio – trufla przygotowana z pistacji i białej czekolady. Antica Torroneria Piemontese samodzielnie obiera i praży pistacje. Wysoka zawartość pistacji odpowiada za naturalny smak i zielony kolor masy, a kawałki pistacji dodają jej chrupkości.
Latte – łagodna, kremowa trufla z mlecznej czekolady i prażonych orzechów laskowych. Jej miękka konsystencja wynika między innymi z zastosowania dużej ilości pasty orzechowej. Smak jest mleczny, delikatny i dobrze zbalansowany kakao oraz prażonymi orzechami.
Caramello e Nocciole Salate – połączenie karmelowej czekolady z prażonymi, lekko solonymi orzechami laskowymi. Sól przełamuje słodycz karmelu, a posiekane orzechy nadają trufli wyraźną chrupkość.
Cioccolato al Latte e Nocciole Caramellate – mleczna czekolada połączona z karmelizowanymi orzechami laskowymi. Orzechy są wcześniej prażone, rozdrabniane i delikatnie karmelizowane, dzięki czemu smak pozostaje wyraźnie orzechowy, a tekstura przyjemnie chrupiąca.
Tartufi Dolci Antica Torroneria Piemontese wyróżniają się przede wszystkim strukturą. Masa czekoladowa jest miękka i kremowa, natomiast kawałki prażonych orzechów lub pistacji wprowadzają wyraźny kontrast i chrupkość. Producent przykłada dużą wagę do czasu i temperatury obróbki. Dzięki temu zachowany zostaje naturalny aromat orzechów, a masa nie jest twarda ani przesadnie zwarta.
Pralinki znajdują się w przeźroczystym prostym, ale eleganckim pudełku, dzięki czemu możemy zobaczyć jak ładnie i kolorowo zapakowana jest każda czekoladka i jakie smaki znajdziemy w opakowaniu.
Ta mieszanka występuje w dwóch gramaturach: 70 i 140 g.
Antica Torroneria Piemontese została założona w 1885 roku przez Giuseppe Sebaste. Firma ma siedzibę w Grinzane Cavour w Piemoncie i obecnie jest prowadzona przez piąte pokolenie rodziny. Od początku jednym z najważniejszych składników produkcji są piemonckie orzechy laskowe Nocciola Piemonte IGP. Producent łączy tradycyjne receptury z własnymi metodami produkcji, zachowując stosunkowo długi czas obróbki i temperatury dobrane do konkretnych składników.
Tartufini Dolci najlepiej smakują samodzielnie, ale świetnie sprawdzą się również:
- do włoskiego espresso,
- do cappuccino lub kawy po obiedzie,
- jako mały deser po kolacji,
- na eleganckiej paterze ze słodyczami,
- jako dodatek do zestawu prezentowego Mercatino tutto italiano,
- do Moscato d'Asti lub innego delikatnego wina deserowego.
Skład: orzechy laskowe, karmel, sól, czekolada mleczna, biała i gorzka
Producent: Antica Torroneria Piemontese, Piemont, Włochy
Waga netto: 70 g
Bez glutenu!
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego.


