Wino różowe wytrawne półmusujące Babbìo Rosé BIO 750 ml - Gorghi Tondi, Sycylia
Opis
Włoskie wino różowe wytrawne delikatnie musujące Babbìo Rosé BIO, mieszanka rodzimych czarnych odmian winogron (Frappato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola) doskonałe wino na aperitif, do przystawek oraz pikantnych dań głównych.
Karta charakterystyki:
Nazwa i apelacja: Organiczne wino musujące Rosé Terre Siciliane IGP
Szczepy: Mieszanka rodzimych czarnych odmian winogron (Frappato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola).
Rodzaj: musujące, wytrawne
Kolor: Ma delikatny kolor, określany jako odcień skórki cebuli.
Winifikacja: W końcowych etapach fermentacji alkoholowej wino jest przenoszone do zbiornika ze stali nierdzewnej z zamkniętymi zaworami , na 30-40 dni , aby wytworzyć lekkie nadciśnienie, które nadaje mu typowe uczucie „musowania”. W rezultacie jest to wino półmusujące, charakteryzujące się zawartością dwutlenku węgla i ciśnieniem poniżej limitu wymaganego dla win musujących (1-2,5 bara).
Dojrzewanie: Wino pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 2 miesiące.
Aromat: Z nutami kwiatowymi i rześkich świeżych owoców.
Smak: Delikatne musowanie na podniebieniu podkreśla jego świeżość i wyrazistość.
Łączenie: Doskonałe jako aperitif, do przystawek warzywnych, również tych w tempurze, a także do lekkich, pikantnych dań głównych.
Temperatura podania: 8-10°C
Zawartość alkoholu: 11,5% vol.
Rocznik: Pierwszy rocznik 2020.
Kwasowość:
Cukier resztkowy:
Pojemność: 750 ml
Certyfikacja: Ekologiczna, IT-BIO-009 / VIVA & SOStain dla zrównoważonej uprawy winorośli.
Producent: Gorghi Tondi, Sycylia, Włochy


