Bottarga mielona z Cefala 40 g - Rocca, Sardynia
Opis
Bottarga di Muggine Macinata. Mielona bottarga z cefala - to wyjątkowa bottarga o pięknym bursztynowym kolorze i intensywnym morskim słonym, ale zbalansowanym smaku.
Bottarga to tradycyjny i ceniony przysmak z Sardynii. Jest to suszona rybia ikra, w tym przypadku ikra cefala.
Starta bottarga jest bardzo praktyczna w kuchni. Wystarczy szczypta by nadać potrawie morskiego charakteru. Świetnie podbija smak dań na bazie ryb i owoców morza. Najczęściej stosowana jest do spaghetti, risotto, a także do poprószenia serów lub warzyw (podanych np. na sardyńskim tradycyjnym chlebie Pane Carasau).
To produkt premium - prawdziwy rarytas dla koneserów śródziemnomorskich smaków!
Składniki: Ikra cefala, sól
Waga netto: 40 g
Producent: Rocca, Sardynia, Włochy
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 60 dni.
Tabela żywieniowa (100 g produktu):
Energia 32 Kj / 11 Kcal
Tłuszcz 32 g
W tym nasycony 11 g
Węglowodany 0 g
W tym cukry 0 g
Białko 48 g
Sól 4,5 g
Kwasy tłuszczowe omega-3: 2100 mg/100 g (EPA+DHA)


