Bottarga mielona z Tuńczyka żółtopłetwego 40 g - Rocca, Sardynia
Opis
Bottarga di Tonno Macinata - Bottarga mielona z Tuńczyka Żółtopłetwego.
Bottarga to tradycyjny i ceniony przysmak z Sardynii. Jest to suszona rybia ikra, w tym przypadku ikra tuńczyka. Bottarga z tuńczyka charakteryzuje się intensywnym morskim i słonym smakiem. Jej aromat jest bardziej wyrazisty od delikatniejszej bottargi z cefala.
Mielona bottarga jest bardzo praktyczna w kuchni. Wystarczy szczypta by nadać potrawie morskiego charakteru. Najczęściej stosowana jest do spaghetti, risotto, a także do poprószenia serów lub warzyw (podanych np. na sardyńskim tradycyjnym chlebie Pane Carasau). Świetnie podbija smak dań na bazie ryb i owoców morza.
To produkt premium - prawdziwy rarytas dla koneserów śródziemnomorskich smaków!
Składniki: Ikra z tuńczyka, sól
Producent: Rocca, Sardynia, Italia
Waga netto: 40 g
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 60 dni.
Tabela żywieniowa (100 g produktu):
Energia 1344 Kj / 322 Kcal
Tłuszcz 19 g
W tym nasycony 5,7 g
Węglowodany 0 g
W tym cukry 0 g
Białko 37 g
Sól 20,9 g


