Bottarga cała z Cefala ok. 80 g - Rocca, Sardynia
Opis
Bottarga di Muggine Intera. Bottarga z cefala to wyjątkowa bottarga o pięknym bursztynowym kolorze i intensywnym morskim słonym, ale zbalansowanym eleganckim smaku.
Bottarga to tradycyjny i ceniony przysmak z Sardynii. Jest to suszona rybia ikra, w tym przypadku ikra cefala.
Bottarga w kawałku to produkt premium - prawdziwy rarytas dla koneserów śródziemnomorskich smaków!
Można kroić ją w cieniutkie plasterki, a także na świeżo zetrzeć na tarce.
Używana w tradycyjnej kuchni sardyńskiej, a także gdy chcemy nadać potrawie morski aromat. Świetnie podbija smak dań na bazie ryb i owoców morza. Występuje jako antipasto, a także jako wykwintny dodatek do różnych śródziemnomorskich przystawek.
Bogata w kwasy omega 3.
Składniki: Ikra cefala, sól
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 30 dni.
Tabela żywieniowa (100 g produktu):
Energia 619 Kj/ 387 Kcal
Tłuszcz 25,5 g
W tym nasycony 8,8 g
Węglowodany 0 g
W tym cukry 0 g
Białko 42 g
Sól 3,5 g
Kwasy tłuszczowe Omega-3: 4690 mg/ 100 g (EPA+ DHA)
Producent: Rocca, Sardynia, Italia
Waga netto: ok. 80 g


