Włoskie ciasteczka Cantuccini z rodzynkami i anyżem 150 g - Scapigliati, Toskania
Opis
Cantucci to tradycyjne ciasteczka rodem z Toskanii. Inaczej biscotti di Prato. To chrupiące twarde i suche ciasteczka w klasycznej wersji z posiekanymi migdałami. Obecnie cantucci wytwarzane są z rozmaitymi dodatkami, w tej wersji ze słodkimi rodzynkami i orientalnym anyżem.
Ciasto na cantuccini jest wyrabiane, formowane w podłużne wałki i pieczone. Po upieczeniu wałki są krojone na plasterki i ponownie pieczone w piekarniku. To właśnie dlatego są takie chrupkie i trwałe.
Aby je odrobinę zmiękczyć i wydobyć pełnie aromatów tradycyjnie zanurza się je w kieliszku toskańskiego deserowego wina Vin Santo lub w filiżance kawy.
Skład: mąka pszenna, cukier, rodzynki sułtańskie 11%, jajka, masło, nasiona anyżu 2%, miód, sól, środek spulchniający: węglan amonu, naturalne aromaty.
Alergeny:
Może zawierać śladowe ilości soi, gorczycy oraz innych orzechów.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Waga netto: 150 g
Producent: Scapigliati, Toskania
Wartości odżywcze na 100 g:
Energia: 1765 KJ/419 Kcal
Tłuszcz: 11 g w tym tłuszcze nasycone: 5.9 g
Węglowodany: 72 g w tym cukry: 34 g
Białko: 7.8 g
Sól: 0.8 g