Sjrio Lambrusco Secco Mingazzini -wino wytrawne czerwone musujące

Sirjo - Wino czerwone o intensywnym aromacie, doskonałe w połączeniu z Parmigiano Reggiano, do przystawek na bazie wędlin oraz pieczeni mieszanych lub gotowanych. Jedno z najbardziej uniwersalnych win, pasuje praktycznie do wszystkiego.

Nazwa: Sirjo Lambrusco Rosso Emilia Frizzante IGT

Szczep: Lambrusco Salamino 100%

Producent: Mingazzini

Region: Emilia-Romania

Rodzaj: wytrawne wino musujące czerwone

Kolor: czerwony z bogatą fioletową pianką

Charakterystyka: Bukiet świeży, owocowy z dojrzałymi wiśniami, leśnymi jagodami i fiołka. W ustach zrównoważone, harmonijne, eleganckie, dobrze zbudowane, a jednocześnie – poprzez bogate trwałe bąbelki – lekkie i świeże. Świetny wybór na letnie wieczory i spotkania z przyjaciółmi

Doskonałe w połączeniu z Parmigiano Reggiano, dobrze komponuje się z przystawkami na bazie wędlin, pieczeni mieszanych i mięs gotowanych, nóżkami wieprzowymi

Temperatura podania: 8-10°C

Zawartość alkoholu: 11 % vol.

Polecane do: doskonałe do przystawek na bazie wędlin, pieczeni i mięs gotowanych, serów miękkich i dojrzewających, wspaniałe w tradycyjnym połączeniu z regionalnym Parmigiano Reggiano, świetne do wszelkich dań makaronowych, pizzy,właściwie do wszystkiego, wino bardzo uniwersalne i łatwe włączeniu z potrawami.

Pojemność: 750 ml

Cantina Mingazzini została założona w miejscowości Medicina koło Bolonii w malowniczej wschodniej części regionu Emilia-Romania. w 1964r. przez trzech braci: Nerio, Vittorio i Sergio Mingazzini. Dziś pasję tworzenia jakościowych i wyjątkowych win reprezentujących ziemię Romanii (reg. Emilia-Romania) kontynuuje kolejne pokolenie: Rossella i Alessandro Mingazzini wraz z przyjacielem Tommaso Dall’Olio.

Cały proces przetwarzania wina, od analiz enologicznych po butelkowanie i przechowywanie, odbywa się w całości na terenie rodzinnej firmy.  Tworzone wina skupiają się na lokalnych szczepach podkreślając wyjątkowość miejscowego terroir i tradycji. W ofercie wyjątkowy szczep występujący tylko w tym obszarze -Albana, wina musujące, frizzante, a także wina bez dodatku siarczynów.

Nazwy win nawiązują do obiektów astronomicznych, które są badane w pobliskim znanym obserwatorium.