Oliwa z oliwek extra vergine Evo z bazylią 250 ml; Vieste, Apulia

Włoska oliwa z oliwek extra vergine z bazylią

Włoska oliwa z oliwek extra vergine z bazylią powstaje w rodzinnym oleificio Fratelli Vieste w Vieste na półwyspie Gargano w Apulii. Jej bazą jest włoska oliwa extra vergine z blendu oliwek Ogliarola Garganica, Coratina i Leccino, naturalnie aromatyzowana prawdziwą bazylią.

To świeża, intensywnie ziołowa i niezwykle uniwersalna włoska oliwa smakowa, która pozwala w kilka chwil nadać potrawom aromat charakterystyczny dla kuchni Italii. Oliwa pozostaje klarowna, a jej zapach i smak pochodzą z prawdziwej bazylii poddanej naturalnej infuzji, bez dodatku sztucznych aromatów.

Włoska oliwa z bazylią doskonale sprawdza się do pomidorów, mozzarelli, burraty, makaronów, pizzy, bruschetty, sałatek, warzyw, sosów, zup oraz świeżego pieczywa. Można używać jej zarówno podczas przygotowywania potraw, jak i bezpośrednio na talerzu.

Już kilka kropli wystarczy, aby podkreślić smak prostego dania i nadać mu świeży, śródziemnomorski charakter. Oliwa szczególnie dobrze komponuje się z pomidorami, czosnkiem, serem, warzywami i delikatnymi daniami makaronowymi.

Smak i aromat włoskiej oliwy z bazylią

Włoska oliwa z oliwek extra vergine z bazylią ma świeży, ziołowy i harmonijny profil smakowy. Naturalny aromat bazylii łączy się z owocowością oliwek, subtelną goryczką oraz delikatnie pieprznym charakterem oliwy extra vergine.

W jej smaku i aromacie można odnaleźć:

• intensywny aromat prawdziwej bazylii,
• świeże nuty ziołowe,
• delikatne akcenty zielonych liści,
• owocowy charakter oliwek,
• subtelną roślinną goryczkę,
• lekko pieprzny finisz,
• świeży i długo utrzymujący się posmak.

Aromat bazylii jest wyraźny, ale nie przytłacza pozostałych składników. Oliwa dobrze podkreśla naturalny smak pomidorów, serów, warzyw i makaronów, dlatego doskonale sprawdza się w prostych daniach kuchni włoskiej.

Najpełniej prezentuje się stosowana na surowo albo dodawana bezpośrednio przed zakończeniem gotowania. Dzięki temu zachowuje świeży, zielony i intensywnie ziołowy charakter.

Informacje o produkcie

Nazwa: włoska oliwa z oliwek extra vergine aromatyzowana bazylią
Rodzaj: włoska aromatyzowana oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia – extra vergine
Aromat: naturalna bazylia
Baza: włoska oliwa z oliwek extra vergine z blendu oliwek z Gargano
Odmiany oliwek w blendzie: Ogliarola Garganica, Coratina i Leccino
Sposób aromatyzowania: naturalna infuzja prawdziwej bazylii w oliwie
Pochodzenie: Vieste, Gargano, Apulia, Włochy
Zbiór oliwek: październik 2025
Profil smakowy: świeży, ziołowy, zielony i harmonijny
Producent: Fratelli Vieste
Opakowanie: butelka szklana
Pojemność: 250 ml
Kraj pochodzenia: Włochy
Najlepiej spożyć przed: 12.2027

Składniki

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, bazylia.

Naturalnie aromatyzowana poprzez infuzję prawdziwej bazylii we włoskiej oliwie extra vergine.

Bez dodatku sztucznych aromatów.

Produkt naturalnie bezglutenowy. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, z dala od bezpośredniego światła oraz źródeł ciepła. Po każdym użyciu butelkę należy dokładnie zamknąć.

Po otwarciu zaleca się zużyć oliwę w ciągu kilku miesięcy, aby najlepiej zachować jej świeży smak i naturalny aromat bazylii.

W niskiej temperaturze włoska oliwa może naturalnie zgęstnieć lub stać się mętna. Jest to normalne zjawisko i nie świadczy o pogorszeniu jakości produktu. Po pozostawieniu butelki w temperaturze pokojowej oliwa ponownie stanie się bardziej płynna i klarowna.

Wartość odżywcza

Średnia wartość odżywcza w 100 ml produktu:

Na czym polega naturalna infuzja bazylii?

Naturalna infuzja polega na pozostawieniu prawdziwej bazylii w kontakcie z gotową włoską oliwą z oliwek extra vergine. W tym czasie oliwa stopniowo przejmuje naturalne związki zapachowe zioła, jego świeży smak oraz charakterystyczny zielony aromat.

Po zakończeniu procesu stałe części bazylii są oddzielane od oliwy. Dzięki temu gotowy produkt pozostaje klarowny, przejrzysty i łatwy do dozowania, a jednocześnie zachowuje intensywny aromat prawdziwego zioła.

Taka metoda pozwala równomiernie rozprowadzić smak bazylii w całej oliwie. Intensywność aromatu można łatwo kontrolować poprzez ilość produktu dodanego do potrawy.

Naturalny aromat prawdziwej bazylii

Charakterystyczny aromat tej włoskiej oliwy nie pochodzi z gotowej esencji ani sztucznego dodatku. Uzyskiwany jest dzięki prawdziwej bazylii poddanej naturalnej infuzji we włoskiej oliwie extra vergine.

Bazylia przekazuje oliwie świeże nuty zielonych liści, delikatną ziołową słodycz oraz subtelnie pieprzny charakter. Dzięki temu smak jest naturalny, świeży i harmonijnie połączony z owocowością oliwek.

Włoska oliwa bazyliowa jest wygodnym sposobem na dodanie potrawie smaku i aromatu świeżych ziół bez konieczności każdorazowego siekania liści bazylii.

Klarowna oliwa o intensywnym ziołowym aromacie

Brak widocznych liści bazylii w butelce nie oznacza, że oliwa ma słaby lub sztuczny smak. Podczas naturalnej infuzji oliwa przejmuje aromat prawdziwego zioła, a po zakończeniu procesu jego stałe części są oddzielane.

Dzięki temu produkt pozostaje klarowny, równomiernie aromatyzowany i wygodny w użyciu. Oliwa nie pozostawia fragmentów ziół w potrawie i doskonale sprawdza się w dressingach, sosach oraz jako wykończenie dań.

Blend oliwek Ogliarola Garganica, Coratina i Leccino

Bazę włoskiej oliwy z bazylią stanowi blend odmian uprawianych przez Fratelli Vieste: Ogliarola Garganica, Coratina i Leccino.

Każda z odmian wnosi do oliwy inne cechy:

• Ogliarola Garganica odpowiada za harmonię, łagodność i delikatne nuty migdałowe,
• Coratina dodaje wyraźniejszej owocowości, naturalnej goryczki i pikantnego finiszu,
• Leccino wnosi świeże nuty roślinne oraz bardziej delikatny i uniwersalny charakter.

Taka baza dobrze współgra z bazylią. Roślinny charakter oliwy podkreśla świeżość zioła, natomiast naturalna goryczka i lekko pieprzny finisz dodają kompozycji głębi.

Do czego używać włoskiej oliwy z bazylią?

Włoska oliwa z oliwek extra vergine z bazylią jest niezwykle uniwersalna i szczególnie dobrze sprawdza się w prostych daniach kuchni włoskiej.

Doskonale pasuje do:

• pomidorów,
• mozzarelli i burraty,
• sałatki caprese,
• makaronów,
• sosów pomidorowych,
• pizzy,
• bruschetty,
• focacci i świeżego pieczywa,
• świeżych sałatek,
• grillowanych warzyw,
• cukinii, bakłażana i papryki,
• zup kremów,
• ryb i owoców morza,
• drobiu,
• sosów i dressingów.

Najlepiej dodawać ją na surowo albo bezpośrednio przed zakończeniem gotowania. Już kilka kropli wystarczy, aby nadać potrawie świeży, ziołowy aromat.

Włoska oliwa z bazylią do pomidorów i mozzarelli

Połączenie pomidorów, mozzarelli, bazylii i oliwy należy do najbardziej charakterystycznych zestawień kuchni włoskiej. Oliwa bazyliowa pozwala szybko przygotować aromatyczną sałatkę caprese nawet wtedy, gdy nie mamy pod ręką świeżych liści bazylii.

Wystarczy ułożyć plastry pomidora i mozzarelli, dodać sól, świeżo mielony pieprz oraz kilka kropli oliwy. Produkt doskonale komponuje się również z burratą, pomidorkami koktajlowymi i pieczywem.

Włoska oliwa bazyliowa do makaronów

Oliwa z bazylią świetnie sprawdza się do makaronów z pomidorami, warzywami, mozzarellą, ricottą, owocami morza lub prostym sosem oliwnym.

Można dodać ją do gotowego sosu albo polać nią makaron już na talerzu. Dzięki temu aromat bazylii pozostanie świeży i wyraźny.

Włoska oliwa z bazylią do pizzy

Kilka kropli oliwy bazyliowej dodanych do pizzy po wyjęciu z pieca podkreśla smak pomidorów, mozzarelli i pozostałych składników.

Szczególnie dobrze komponuje się z pizzą Margherita, pizzą z burratą, warzywami, grzybami, prosciutto oraz świeżymi pomidorami.

Włoska oliwa z bazylią do bruschetty i pieczywa

Oliwa z bazylią doskonale pasuje do opieczonego chleba, focacci i świeżego pieczywa. Można skropić nią kromki, a następnie dodać pomidory, czosnek, mozzarellę lub ricottę.

To prosty sposób na przygotowanie szybkiej włoskiej przekąski o intensywnie ziołowym aromacie.

Włoska oliwa bazyliowa do sałatek

Oliwa może być używana jako gotowa baza do dressingów. Wystarczy połączyć ją z solą, pieprzem, sokiem z cytryny albo octem balsamicznym.

Dobrze komponuje się z rukolą, sałatą, pomidorami, ogórkiem, mozzarellą, fetą, grillowanymi warzywami i orzechami.

Włoska oliwa z bazylią do warzyw

Świeży aromat bazylii dobrze podkreśla smak warzyw grillowanych, pieczonych i gotowanych na parze. Szczególnie dobrze pasuje do cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów, brokułów, fasolki szparagowej i ziemniaków.

Włoska oliwa z bazylią do ryb i drobiu

Delikatny ziołowy charakter oliwy dobrze komponuje się również z rybami, owocami morza i drobiem. Można wykorzystać ją jako składnik marynaty albo dodać kilka kropli już po przygotowaniu potrawy.

Najlepiej łączyć ją z cytryną, czosnkiem, pomidorami, pieprzem i lekkimi ziołami śródziemnomorskimi.

Czy oliwę z bazylią można stosować do gotowania?

Włoska oliwa z bazylią może być używana podczas przygotowywania ciepłych potraw, jednak jej największą zaletą jest świeży aromat zioła.

Długie i intensywne podgrzewanie może osłabić delikatne nuty bazylii. Dlatego najlepiej dodawać oliwę pod koniec gotowania albo stosować ją na surowo jako aromatyczne wykończenie dania.

Ciekawostka – dlaczego oliwa pozostaje klarowna?

Podczas naturalnej infuzji aromat bazylii stopniowo przechodzi do oliwy, która przejmuje smak i zapach prawdziwego zioła. Po zakończeniu procesu stałe części bazylii są oddzielane.

Dzięki temu oliwa może pozostać klarowna i przejrzysta, a jednocześnie zachowywać intensywny aromat bazylii. Brak widocznych liści nie oznacza zastosowania sztucznego aromatu.

Dla kogo jest włoska oliwa z bazylią?

Włoska oliwa z bazylią będzie dobrym wyborem dla osób, które lubią świeże ziołowe smaki, często przygotowują makarony, pizzę, sałatki i dania z pomidorami oraz szukają wygodnego sposobu na nadanie potrawom włoskiego charakteru.

Dlaczego warto wybrać włoską oliwę z bazylią Fratelli Vieste?

• jest to włoska oliwa z oliwek extra vergine,
• pochodzi z Vieste na półwyspie Gargano,
• powstaje w rodzinnym oleificio Fratelli Vieste,
• bazuje na blendzie Ogliarola Garganica, Coratina i Leccino,
• jest naturalnie aromatyzowana prawdziwą bazylią,
• nie zawiera sztucznych aromatów,
• pozostaje klarowna i wygodna w dozowaniu,
• ma świeży, zielony i intensywnie ziołowy aromat,
• doskonale pasuje do pomidorów, mozzarelli, makaronów, pizzy i sałatek,
• jest zamknięta w szklanej butelce o pojemności 250 ml.